Rice steamer

Wikipedia:About/Wikipedia:About:
ویکیپیڈیا ایک مفت آن لائن انسائیکلوپیڈیا ہے جس میں کوئی بھی ترمیم کرسکتا ہے، اور لاکھوں کے پاس پہلے ہی موجود ہے۔ ویکیپیڈیا کا مقصد علم کی تمام شاخوں کے بارے میں معلومات کے ذریعے قارئین کو فائدہ پہنچانا ہے۔ وکیمیڈیا فاؤنڈیشن کے زیر اہتمام، یہ آزادانہ طور پر قابل تدوین مواد پر مشتمل ہے، جس کے مضامین میں قارئین کو مزید معلومات کے لیے رہنمائی کرنے کے لیے متعدد لنکس بھی ہیں۔ بڑے پیمانے پر گمنام رضاکاروں کے تعاون سے لکھے گئے، جنہیں ویکیپیڈینز کے نام سے جانا جاتا ہے، ویکیپیڈیا کے مضامین کو انٹرنیٹ تک رسائی رکھنے والا کوئی بھی شخص ترمیم کر سکتا ہے (اور جو فی الحال بلاک نہیں ہے)، سوائے ان محدود صورتوں کے جہاں ترمیم کو رکاوٹ یا توڑ پھوڑ کو روکنے کے لیے محدود کیا جاتا ہے۔ 15 جنوری 2001 کو اپنی تخلیق کے بعد سے، یہ دنیا کی سب سے بڑی حوالہ جاتی ویب سائٹ بن گئی ہے، جو ماہانہ ایک ارب سے زیادہ زائرین کو راغب کرتی ہے۔ ویکیپیڈیا پر اس وقت 300 سے زیادہ زبانوں میں اکسٹھ ملین سے زیادہ مضامین ہیں، جن میں انگریزی میں 6,723,835 مضامین شامل ہیں جن میں پچھلے مہینے 122,350 فعال شراکت دار شامل ہیں۔ ویکیپیڈیا کے بنیادی اصولوں کا خلاصہ اس کے پانچ ستونوں میں دیا گیا ہے۔ ویکیپیڈیا کمیونٹی نے بہت سی پالیسیاں اور رہنما خطوط تیار کیے ہیں، حالانکہ ایڈیٹرز کو تعاون کرنے سے پہلے ان سے واقف ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ کوئی بھی ویکیپیڈیا کے متن، حوالہ جات اور تصاویر میں ترمیم کر سکتا ہے۔ کیا لکھا ہے اس سے زیادہ اہم ہے کہ کون لکھتا ہے۔ مواد کو ویکیپیڈیا کی پالیسیوں کے مطابق ہونا چاہیے، بشمول شائع شدہ ذرائع سے قابل تصدیق۔ ایڈیٹرز کی آراء، عقائد، ذاتی تجربات، غیر جائزہ شدہ تحقیق، توہین آمیز مواد، اور کاپی رائٹ کی خلاف ورزیاں باقی نہیں رہیں گی۔ ویکیپیڈیا کا سافٹ ویئر غلطیوں کو آسانی سے تبدیل کرنے کی اجازت دیتا ہے، اور تجربہ کار ایڈیٹرز خراب ترامیم کو دیکھتے اور گشت کرتے ہیں۔ ویکیپیڈیا اہم طریقوں سے طباعت شدہ حوالوں سے مختلف ہے۔ یہ مسلسل تخلیق اور اپ ڈیٹ کیا جاتا ہے، اور نئے واقعات پر انسائیکلوپیڈک مضامین مہینوں یا سالوں کے بجائے منٹوں میں ظاہر ہوتے ہیں۔ چونکہ کوئی بھی ویکیپیڈیا کو بہتر بنا سکتا ہے، یہ کسی بھی دوسرے انسائیکلوپیڈیا سے زیادہ جامع ہو گیا ہے۔ اس کے معاونین مضامین کے معیار اور مقدار کو بڑھاتے ہیں اور غلط معلومات، غلطیاں اور توڑ پھوڑ کو دور کرتے ہیں۔ کوئی بھی قاری غلطی کو ٹھیک کر سکتا ہے یا مضامین میں مزید معلومات شامل کر سکتا ہے (ویکیپیڈیا کے ساتھ تحقیق دیکھیں)۔ کسی بھی غیر محفوظ صفحہ یا حصے کے اوپری حصے میں صرف [ترمیم کریں] یا [ترمیم ذریعہ] بٹن یا پنسل آئیکن پر کلک کرکے شروع کریں۔ ویکیپیڈیا نے 2001 سے ہجوم کی حکمت کا تجربہ کیا ہے اور پایا ہے کہ یہ کامیاب ہوتا ہے۔

رائس اسٹیشن، کینٹکی/ رائس اسٹیشن، کینٹکی:
رائس اسٹیشن امریکی ریاست کینٹکی میں واقع ایسٹل کاؤنٹی کا ایک بھوت شہر ہے۔
آبنائے چاول/ آبنائے چاول:
آبنائے رائس الیسمیئر جزیرے کے مشرقی ساحل اور شمالی کینیڈا کے علاقے نوناوت میں پِم جزیرے کے درمیان ایک تنگ آبی گزرگاہ ہے۔ یہ جنوب میں Rosse Bay کو شمال میں Buchanan Bay سے جوڑتا ہے۔ آبنائے کا نام سارجنٹ جارج ڈبلیو رائس (29 جون 1855 کو Baddeck، Nova Scotia میں پیدا ہوا) کے نام پر رکھا گیا ہے، جو Adolphus Greely کی بدقسمت لیڈی فرینکلن بے مہم کے فوٹوگرافر تھے۔ ، اور نیویارک ہیرالڈ کے ساتھ نامہ نگار بھی۔ وہ آرکٹک کے لیے یونائیٹڈ اسٹیٹس آرمی سگنل کور سپانسر شدہ مہم میں واحد کینیڈین تھا۔ مہم کے بچاؤ سے پہلے 9 اپریل 1884 کو رائس کی موت ہوگئی۔
فلپائنی_کورڈیلیراس/فلپائنی کورڈیلیرس کے چاول کی چھتیں:
فلپائن کی چاول کی چھتیں Cordilleras (فلپائنی: Mga Hagdan-Hagdang Palayan ng Kordilyera ng Pilipinas; Ifugao: Payyo) ایک عالمی ثقافتی ورثہ ہے جو فلپائن کے جزیرے لوزون پر چاول کی چھتوں کے ایک کمپلیکس پر مشتمل ہے۔ انہیں 1995 میں یونیسکو کی عالمی ثقافتی ورثہ کی فہرست میں شامل کیا گیا تھا، جو عالمی ورثے کی فہرست کے ثقافتی مناظر کے زمرے میں شامل ہونے والی پہلی جائیداد ہے۔ اس نوشتہ میں پانچ سائٹس ہیں: بٹاد چاول کی چھتیں اور بنگان چاول کی چھتیں (دونوں بناؤ میں)، مایویاو چاول کی چھتیں (میوایاو میں)، ہنگ ڈوان چاول کی چھتیں (ہنگ ڈوان میں) اور ناگاکاڈن چاول کی چھتیں (کیانگان میں)، یہ سب افوگاو صوبے میں ہیں۔ Ifugao چاول کی چھتیں زیادہ اونچائی تک پہنچتی ہیں اور بہت سی دوسری چھتوں کے مقابلے میں زیادہ کھڑی ڈھلوانوں پر بنائی گئی تھیں۔ پتھر یا مٹی کی دیواروں کا Ifugao کمپلیکس اور پہاڑیوں اور پہاڑوں کی قدرتی شکلوں کی محتاط نقش و نگار سے چھت والے تالاب کے کھیت بنانے کے ساتھ ساتھ پیچیدہ آبپاشی کے نظام کی ترقی، پہاڑوں کی چوٹیوں کے جنگلات سے پانی کی کٹائی، اور ایک وسیع کھیتی کا نظام۔ . Ifugao چاول کی چھتیں انسانی ثقافت کی نئے سماجی اور آب و ہوا کے دباؤ کے ساتھ موافقت کرنے کے ساتھ ساتھ نئے آئیڈیاز اور ٹیکنالوجیز کو نافذ کرنے اور تیار کرنے کی قابل ذکر صلاحیت کو واضح کرتی ہیں۔ اگرچہ یونیسکو کی طرف سے عالمی ثقافتی ورثہ کی جگہ کے طور پر درج کیا گیا ہے جس کا خیال ہے کہ یہ 2,000 سال سے زیادہ پرانا ہے، لیکن Ifugao آثار قدیمہ کے پروجیکٹ کے حالیہ مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ وہ دراصل تقریباً 400 سال قبل ہسپانوی رابطے پر تعمیر کیے گئے تھے۔ پوری کمیونٹی کی جو افوگاو زرعی ماحولیاتی نظام میں موجود حیاتیاتی وسائل کے بھرپور تنوع کے تفصیلی علم پر مبنی ہے، چاند کے چکروں، زوننگ اور منصوبہ بندی، وسیع مٹی کے تحفظ، اور ایک پیچیدہ کیڑوں پر قابو پانے کے نظام میں مہارت کے حوالے سے ایک باریک ٹیون شدہ سالانہ نظام۔ مختلف قسم کی جڑی بوٹیوں کی پروسیسنگ پر مبنی، مذہبی رسومات کے ساتھ۔
چاول کی پتلی/چاول کی پتلی:
رائس تھنز پٹاخوں کا ایک مشہور برانڈ نام ہے جسے نابیسکو (کرسٹی ان کینیڈا) نے بنایا ہے۔ گندم کی پتلیوں، چاول کی پتلیوں کا ایک اسپن آف ان ذائقوں میں آتا ہے: اصل ملٹی گرین جڑی بوٹی اور لہسن برشچیٹا چیڈر سیسم سویٹ اور سالٹی رائس تھنز "بیکڈ، فرائیڈ نہیں" ہیں۔
رائس_تھومسن_بارن/ رائس تھامسن بارن:
رائس تھامسن بارن ایک تاریخی فارم کی عمارت ہے جو جیروم، ایڈاہو کے قریب واقع ہے۔ یہ 8 ستمبر 1983 کو تاریخی مقامات کے قومی رجسٹر میں درج کیا گیا تھا، جنوبی وسطی اڈاہو میں لاوا چٹان سے تعمیر کردہ ڈھانچے کے ایک گروپ کے طور پر۔ اس میں گھاس کا ہڈ ہے۔
چاول_تمباکو_فیکٹری/چاول تمباکو کی فیکٹری:
رائس ٹوبیکو فیکٹری ایک تاریخی تمباکو کی فیکٹری ہے جو گرین ویل، کینٹکی میں 112 N. Cherry St. میں واقع ہے۔ یہ فیکٹری 1922 میں ایس ای رائس نے بنائی تھی، جس کی ایس ای رائس کمپنی 1904 میں قائم کی گئی تھی۔ 19ویں صدی میں تمباکو موہلنبرگ کاؤنٹی کی سب سے بڑی نقدی فصل رہی تھی، اور یہ خطہ اپنی مختلف اقسام کے لیے مشہور ہوا، جسے "گرین ویل ٹوبیکو" کہا جاتا ہے۔ تاہم، چاول کی فیکٹری گرین ویل میں تمباکو کی پیداوار کے لیے بنائی گئی آخری عمارت تھی۔ اب یہ شہر کی تمباکو کی صنعت سے منسلک واحد تجارتی عمارت ہے۔ یہ پراپرٹی مارچ 2018 میں حاصل کی گئی تھی، اور نیا مالک عمارت کی تاریخی بحالی کے عمل میں ہے۔ فیکٹری کو 15 اگست 1985 کو تاریخی مقامات کے قومی رجسٹر میں شامل کیا گیا۔
رائس_ٹاؤن شپ/ رائس ٹاؤن شپ:
رائس ٹاؤن شپ سے رجوع ہوسکتا ہے: رائس ٹاؤن شپ، جو ڈیوس کاؤنٹی، الینوائے رائس ٹاؤن شپ، رنگگولڈ کاؤنٹی، آئیووا رائس ٹاؤن شپ، کلیئر واٹر کاؤنٹی، مینیسوٹا رائس ٹاؤن شپ، سینڈوسکی کاؤنٹی، اوہائیو رائس ٹاؤن شپ، لوزرن کاؤنٹی، پنسلوانیا
رائس_ٹاؤن شپ،_کلیئر واٹر_کاؤنٹی،_مینیسوٹا/رائس ٹاؤن شپ، کلیئر واٹر کاؤنٹی، مینیسوٹا:
رائس ٹاؤن شپ، مینیسوٹا، ریاستہائے متحدہ امریکا کا ایک ٹاؤن شپ جو کلیئر واٹر کاؤنٹی، مینیسوٹا میں واقع ہے۔ 2000 کی مردم شماری میں آبادی 134 تھی۔ رائس ٹاؤن شپ کا نام وائلڈ رائس ریور کے نام پر رکھا گیا تھا۔
رائس_ٹاؤن شپ،_جو_ڈیوس_کاؤنٹی،_ایلی نوائے/ رائس ٹاؤن شپ، جو ڈیوس کاؤنٹی، الینوائے:
رائس ٹاؤن شپ جو ڈیویس کاؤنٹی، الینوائے، USA میں تئیس ٹاؤن شپ میں سے ایک ہے۔ 2010 کی مردم شماری کے مطابق، اس کی آبادی 338 تھی اور اس میں 268 ہاؤسنگ یونٹ تھے۔ یہ 22 فروری 1859 کو ایسٹ گیلینا ٹاؤن شپ سے واشنگٹن ٹاؤن شپ کے طور پر قائم کیا گیا تھا۔ اس کا نام 16 جون 1859 کو رائس ٹاؤن شپ میں بدل گیا۔
رائس_ٹاؤن شپ،_پنسلوانیا/ رائس ٹاؤن شپ، پنسلوانیا:
رائس ٹاؤن شپ، پنسلوانیا، ریاستہائے متحدہ امریکا کا ایک ٹاؤن شپ جو لوزرنے کاؤنٹی، پنسلوانیا میں واقع ہے۔ 2020 کی مردم شماری میں آبادی 3,626 تھی۔ ونگ فیسٹ رائس ٹاؤن شپ کئی سالانہ تقریبات کا گھر ہے۔ ایک خاص طور پر اکتوبر میں دوسرے ہفتے کے آخر میں منعقد ہوتا ہے۔ بہت سے لوگ ونگ فیسٹ کے لیے اکٹھے ہوتے ہیں جو برسوں سے بڑھتا گیا ہے۔ میلے میں دن بھر کی سرگرمیاں اور رات کے وقت کی شہنائیاں شامل ہیں۔ چیمپئنز بہترین ونگ ساس کے لیے اپنے تاج کا دفاع کرتے ہیں۔ ونگ فیسٹ کووڈ کی وجہ سے ملتوی کر دیا گیا تھا۔ یہ 2022 میں دوبارہ شروع ہوا۔ 2024 ونگ فیسٹ کی 10 ویں سالگرہ کے موقع پر ہوگا۔
رائس_ٹاؤن شپ،_رنگ گولڈ_کاؤنٹی،_آئیووا/رائس ٹاؤن شپ، رنگگولڈ کاؤنٹی، آئیووا:
رائس ٹاؤن شپ (انگریزی: Rice Township) ریاستہائے متحدہ امریکا کا ایک ٹاؤن شپ جو رنگگولڈ کاؤنٹی، آئیووا میں واقع ہے۔
رائس_ٹاؤن شپ،_سنڈوسکی_کاؤنٹی،_اوہائیو/رائس ٹاؤن شپ، سینڈوسکی کاؤنٹی، اوہائیو:
رائس ٹاؤن شپ سینڈوسکی کاؤنٹی، اوہائیو، ریاستہائے متحدہ کی بارہ بستیوں میں سے ایک ہے۔ 2020 کی مردم شماری کے مطابق، 1,143 لوگ بستی میں رہتے تھے۔
رائس_ٹریکٹس،_ٹیکساس/چاول کے راستے، ٹیکساس:
رائس ٹریکٹس کیمرون کاؤنٹی، ٹیکساس، ریاستہائے متحدہ میں ایک غیر مربوط علاقہ اور مردم شماری کے لیے نامزد کردہ جگہ (CDP) ہے۔ اسے پہلی بار 2020 کی مردم شماری سے پہلے ایک CDP کے طور پر درج کیا گیا تھا۔ یہ کاؤنٹی کے جنوبی حصے میں ہے، جس کی سرحد شمال اور شمال مشرق میں براؤنز ول سے، جنوب مشرق، جنوب اور جنوب مغرب میں Encantada-Ranchito-El Calaboz سے ملتی ہے، اور پالمر کی طرف سے شمال مغرب. یہ سان بینیٹو کے جنوب میں 6 میل (10 کلومیٹر) اور شہر کے مرکز براؤنسویل کے شمال مغرب میں 15 میل (24 کلومیٹر) ہے۔ ریساکا ڈیل رینچو ویجو، ریو گرانڈے کی جنوب مشرق میں بہنے والی معاون ندی، کمیونٹی کے شمالی نصف حصے سے گزرتی ہے۔
رائس_یونیورسٹی/ رائس یونیورسٹی:
ولیم مارش رائس یونیورسٹی، جسے محض رائس یونیورسٹی کے نام سے جانا جاتا ہے، ہیوسٹن، ٹیکساس، ریاستہائے متحدہ میں ایک نجی تحقیقی یونیورسٹی ہے۔ یہ ہیوسٹن میوزیم ڈسٹرکٹ اور ٹیکساس میڈیکل سینٹر سے متصل 300 ایکڑ کیمپس پر بیٹھا ہے۔ اپنے نام ولیم مارش رائس کے قتل کے بعد رائس انسٹی ٹیوٹ کے طور پر 1912 میں کھولا گیا، رائس ایک تحقیقی یونیورسٹی ہے جس میں انڈرگریجویٹ فوکس ہے۔ اس کا طالب علم اور فیکلٹی کا تناسب 6:1 ہے۔ رائس 1985 سے ایسوسی ایشن آف امریکن یونیورسٹیز کا رکن رہا ہے اور اسے "R1: ڈاکٹریٹ یونیورسٹیز - بہت زیادہ تحقیقی سرگرمی" میں درجہ بندی کیا گیا ہے۔ یونیورسٹی کو تعلیمی مطالعہ کے آٹھ اسکولوں میں منظم کیا گیا ہے: ویس اسکول آف نیچرل سائنسز، جارج آر براؤن اسکول آف انجینئرنگ، اسکول آف سوشل سائنسز، اسکول آف آرکیٹیکچر، شیفرڈ اسکول آف میوزک، اسکول آف ہیومینٹیز، جیسی ایچ جونز گریجویٹ اسکول آف بزنس اور سوزان ایم گلاسکاک اسکول آف کنٹینیونگ اسٹڈیز۔ چاول 14 NCAA ڈویژن I یونیورسٹی کے کھیلوں میں مقابلہ کرتا ہے اور امریکی ایتھلیٹک کانفرنس کا حصہ ہے۔ اس کی ٹیمیں رائس اولز ہیں۔ یونیورسٹی کے سابق طلباء میں 26 مارشل اسکالرز، 12 روڈس اسکالرز، 7 چرچل اسکالرز، اور دو نوبل انعام یافتہ شامل ہیں۔ یونیورسٹی کے ناسا سے قریبی روابط ہیں اور اس نے متعدد خلاباز اور خلائی سائنسدان پیدا کیے ہیں۔ کاروبار میں، رائس گریجویٹس میں سی ای او، فارچیون 500 کمپنیوں کے بانی اور چار ارب پتی شامل ہیں۔ سیاست میں، سابق طلباء میں سیاستدان اور کابینہ کے ارکان شامل ہیں۔
رائس_یونیورسٹی_الیکٹریکل_اور_کمپیوٹر_انجینئرنگ/رائس یونیورسٹی الیکٹریکل اینڈ کمپیوٹر انجینئرنگ:
رائس یونیورسٹی ڈیپارٹمنٹ آف الیکٹریکل اینڈ کمپیوٹر انجینئرنگ رائس یونیورسٹی کے جارج آر براؤن سکول آف انجینئرنگ کے نو تعلیمی شعبوں میں سے ایک ہے۔ آشوتوش سبھروال محکمہ کے سربراہ ہیں۔ اصل میں رائس ڈیپارٹمنٹ آف الیکٹریکل انجینئرنگ، اس کا نام 1984 میں الیکٹریکل اور کمپیوٹر انجینئرنگ رکھ دیا گیا۔
رائس_یونیورسٹی_پریس/رائس یونیورسٹی پریس:
رائس یونیورسٹی پریس ایک پبلشنگ ہاؤس تھا، جو رائس یونیورسٹی کا ایک ڈویژن تھا۔ دس سال کے وقفے کے بعد 2006 میں دوبارہ شروع کیا گیا، پریس اپنے منفرد آل ڈیجیٹل پلیٹ فارم کے لیے مشہور تھا۔ رائس کا ڈیجیٹل پریس بالکل روایتی پریس کی طرح کام کرتا تھا، ایک نقطہ تک۔ مخطوطات کو ممتاز اسکالرز کے ادارتی بورڈ کے ذریعے طلب کیا گیا، ان کا جائزہ لیا گیا، ترمیم کی گئی اور حتمی منظوری کے لیے دوبارہ جمع کرایا گیا۔ لیکن باؤنڈ بک بنانے کے لیے پرنٹر کے لیے مہینوں انتظار کرنے کے بجائے، رائس یونیورسٹی پریس کی ڈیجیٹل فائلوں کو اوپن سورس ای-پبلشنگ پلیٹ فارم کنیکشنز کے ذریعے چلایا گیا۔ اس ٹیکنالوجی نے مصنفین کو ملٹی میڈیا—آڈیو فائلز، لائیو ہائپر لنکس یا متحرک تصاویر—استعمال کرنے کا ایک طریقہ پیش کیا تاکہ متحرک علمی دلائل تیار کیے جا سکیں، اور مطالعہ کے شعبوں میں جو کہ پرنٹ پبلشنگ کی وجہ سے تیزی سے محدود ہو رہے تھے، آن ڈیمانڈ اصل کام شائع کریں۔ رائس یونیورسٹی پریس کے عنوانات کے صارفین مفت میں مواد کو آن لائن دیکھنے کے قابل تھے، یا سستے کاغذ پر نرم باؤنڈ بلیک اینڈ وائٹ سے لے کر چمڑے سے جڑے ہوئے، ہائی گلوس پیپر پر فل کلر ہارڈ بیک تک ہر انداز میں پرنٹ شدہ کتابیں آرڈر کر سکتے تھے۔
رائس_یونیورسٹی_اسکول_آف_آرکیٹیکچر/رائس یونیورسٹی اسکول آف آرکیٹیکچر:
رائس اسکول آف آرکیٹیکچر، جسے رائس آرکیٹیکچر بھی کہا جاتا ہے، ہیوسٹن، ٹیکساس میں رائس یونیورسٹی کا آرکیٹیکچر اسکول ہے۔ فن تعمیر کے پیش منظر کے ڈیزائن، تاریخ/نظریہ، ٹیکنالوجی، اور ثقافت میں گریجویٹ اور انڈر گریجویٹ پروگرام اہم تعلیمی مضامین کے طور پر۔ اسکول صرف 200 سے کم طلباء کا اندراج برقرار رکھتا ہے۔ رائس یونیورسٹی کے بانی کے ساتھ 1912 میں آرکیٹیکچر ڈیپارٹمنٹ کے طور پر قائم کیا گیا، سکول آف آرکیٹیکچر کی فیکلٹی تقریباً بیس کل وقتی آرکیٹیکچرل پریکٹیشنرز، مورخین اور نظریاتی ماہرین پر مشتمل ہے۔
Rice_University_School_of_Humanities/Rice University School of Humanities:
ہیوسٹن، ٹیکساس میں رائس یونیورسٹی میں سکول آف ہیومینٹیز طلباء کو دس تعلیمی شعبوں میں سے انتخاب کرنے کی اجازت دیتا ہے جن میں آرٹ کی تاریخ، کلاسیکی علوم، انگریزی، فرانسیسی علوم، جرمن علوم، ہسپانوی علوم، تاریخ، فلسفہ، مذہبی علوم، اور بصری اور ڈرامائی فنون شامل ہیں۔ کئی بین الضابطہ مضامین بھی دستیاب ہیں، جیسے خواتین، صنف اور جنسیت پر فوکس؛ ایشیائی مطالعہ؛ قدیم بحیرہ روم کی تہذیبیں؛ اور قرون وسطی اور ابتدائی جدید علوم۔ اسکول چھ قومی جرائد کا گھر ہے: SEL: Studies in English Literature 1500–1900 the Journal of Southern History, The Journal of Feminist Economics, Papers of Jefferson Davis, The Religious Studies Review, and the Council of Society for the Study of Religious. بلیٹن ہیومینٹیز کی عمارت 2000 میں کھولی گئی۔ رائس ہیومینٹیز فیکلٹی کے ممبران کو کارنیگی نیشنل پروفیسر آف دی ایئر اور کارنیگی ٹیکساس پروفیسر آف دی ایئر نامزد کیا گیا ہے۔ اس کے علاوہ، اسکول میں فیکلٹی کو Guggenheim Foundation، Mellon Foundation اور National Endowment for the Humanities نے تسلیم کیا ہے۔ 1981 میں رائس کے 33% طلباء نے غیر ملکی زبانوں کا مطالعہ کیا۔ 1986 میں یہ بڑھ کر 40 فیصد ہو گیا۔ 1986 کے شمالی نصف کرہ کے موسم خزاں میں رائس نے چینی زبان کو اپنے نصاب میں شامل کیا۔ ہیومینٹیز کے ڈین ایلن میٹسو کے مطابق چینی کلاسوں میں 39 طلباء نے داخلہ لیا۔
رائس_یونیورسٹی_اسکول_آف_سوشل_سائنسز/ رائس یونیورسٹی اسکول آف سوشل سائنسز:
رائس اسکول آف سوشل سائنسز رائس یونیورسٹی کیمپس میں ایک تعلیمی اسکول ہے۔ یہ سب سے بڑی تعداد میں انڈرگریجویٹس کی خدمت کرتا ہے، جس میں رائس انڈرگریجویٹس میں سے ایک تہائی سے زیادہ سوشل سائنسز میں میجر کا انتخاب کرتے ہیں۔ یہ سات شعبوں پر مشتمل ہے: بشریات، معاشیات، لسانیات، سیاسیات، نفسیات، سماجیات، اور کھیل کا انتظام۔ گریجویٹ سطح پر، سات میں سے پانچ شعبوں میں پی ایچ ڈی ہے۔ پروگرام ہر پروگرام تعلیم اور تحقیق کے لیے منتخب کردہ شعبوں پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ سکول آف سوشل سائنسز انرجی اکنامکس، ہیومن فیکٹرز اور ہیومن کمپیوٹر انٹرایکشن، گلوبل افیئرز، انڈسٹریل اور آرگنائزیشنل سائیکالوجی، اور سوشل پالیسی ایویلیوایشن میں پروفیشنل ماسٹرز پروگرام بھی پیش کرتا ہے۔ ریچل ٹولبرٹ کمبرو اس وقت ڈین آف سوشل سائنسز کے طور پر کام کر رہی ہیں۔ سابق ڈینز میں سوسن میکانٹوش (2019-2021 عبوری)، انتونیو میرلو (2016-2019)، لن راگسڈیل (2007-2016)، رابرٹ اسٹین (1996-2007)، جیمز پومیرانٹز (1988-1996)، اور جوزف کوپر (1997-1996) شامل ہیں۔ -1988)۔
رائس ویلی/ رائس ویلی:
رائس ویلی جنوب مشرقی موجاوی صحرا کی ایک وادی ہے جو ریور سائیڈ کاؤنٹی، کیلیفورنیا کے اندر واقع ہے۔
رائس_وادی_وائلڈرنس/ رائس ویلی وائلڈرنس:
رائس ویلی وائلڈرنیس کیلیفورنیا کے موجاوی صحرائی علاقے میں بلیتھ اور رائس کے قریب ایک جنگلاتی علاقہ ہے، جس کا انتظام بیورو آف لینڈ مینجمنٹ کے زیر انتظام ہے۔ 41,777 ایکڑ پر پھیلے اس بیابان میں بگ ماریا پہاڑوں کے کچھ حصے شامل ہیں، اس کے ساتھ ریت کے ٹیلوں کا ایک حصہ بھی شامل ہے۔ ریاست کے سب سے بڑے ٹیلوں کے نظام میں سے ایک کا حصہ۔ کانگریس نے اس علاقے کو 1994 کیلیفورنیا ڈیزرٹ پروٹیکشن ایکٹ کے حصے کے طور پر نامزد کیا۔
رائس وان/ رائس وان:
رائس وان (متوفی 1672ء) سترہویں صدی کے اینگلو-ویلش وکیل اور ماہر اقتصادیات تھے جو معاشیات اور کرنسیوں پر ایک ڈسکورس آن کوائنز اینڈ کوائنج کے عنوان سے ایک بنیادی کام لکھنے کے لیے جانا جاتا تھا۔
چاول کا گاؤں/چاول کا گاؤں:
رائس ولیج ہیوسٹن، ٹیکساس، ریاستہائے متحدہ کا ایک شاپنگ ڈسٹرکٹ ہے۔ رائس ولیج دکانوں، ریستوراں اور پبوں کا ایک مجموعہ ہے، جو رائس یونیورسٹی کے 300 ایکڑ (1.2 کلومیٹر2) کیمپس کے مرکز سے تقریباً ڈیڑھ میل مغرب میں واقع ہے۔ بنیادی "رائس ولیج" شہر کے کئی بلاکس پر پھیلا ہوا ہے، جس میں یونیورسٹی بولیوارڈ، کربی ڈرائیو، ٹینگلے اسٹریٹ، مارننگ سائیڈ ڈرائیو، رائس بولیوارڈ، اور گرین بریر ڈرائیو شامل ہے، حالانکہ اسپل اوور نے ریٹیل ایریا کو وسعت دی ہے تاکہ کاروبار کو شمال میں بسونیٹ اسٹریٹ تک شامل کیا جاسکے۔
رائس_گاؤں_میوزیم/ رائس ولیج میوزیم:
رائس ولیج میوزیم (روایتی چینی: 稻米原鄉館؛ آسان چینی: 稻米原乡馆؛ پنین: Dàomǐ Yuán Xiāngguǎn) وانان گاؤں، چشانگ ٹاؤن شپ، تائیونگ، تائیونگ میں ایک فوڈ میوزیم ہے۔
چاول کا مطلب ہے:
رائس ولیم مینز (16 نومبر 1877 - 30 جنوری 1949) ایک امریکی فوجی اور وکیل تھے جو کو کلوکس کلان کے رہنما اور کولوراڈو سے ریاستہائے متحدہ کے ریپبلکن سینیٹر بنے۔
چاول کی الرجی/چاول کی الرجی:
چاول کی الرجی کھانے کی الرجی کی ایک قسم ہے۔ چاول سے الرجی والے لوگ چاول کھانے کے بعد یا چاول پکانے سے بھاپ کو سانس لینے کے بعد چاول کے مختلف پروٹینوں پر ردعمل ظاہر کرتے ہیں۔ اگرچہ کچھ ردعمل شدید صحت کے مسائل کا باعث بن سکتے ہیں، ڈاکٹر کئی طریقوں سے چاول کی الرجی کی تشخیص کر سکتے ہیں اور الرجی والے لوگوں کو رد عمل سے بچنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
چاول_اور_رسم/چاول اور رسم:
رائس اینڈ رسم (ಅನ್ನ ಸಾರು) ایک 52 منٹ کی دستاویزی فلم ہے جسے پی ایس بی ٹی (پبلک سروس براڈکاسٹنگ ٹرسٹ) کے راجیو مہروترا نے سال 2012 میں تیار کیا تھا۔ اس کی ہدایت کاری رام چندر پی این نے کی ہے، ایک فیلوشپ کے تحت جو PSBT کی طرف سے سال 2012 میں دی جاتی ہے۔ -2012. یہ فلم جنوبی ہندوستان کے کرناٹک میں پیشہ ور تھیٹر گروپس کے فنکاروں کے خانہ بدوش طرز زندگی کے بارے میں ہے۔
چاول اور پھلیاں/چاول اور پھلیاں:
چاول اور پھلیاں، یا پھلیاں اور چاول، دنیا بھر کی بہت سی ثقافتوں کے پکوانوں کا ایک زمرہ ہے، جس کے تحت چاول اور پھلیاں کے اہم کھانے کو کسی نہ کسی طریقے سے ملایا جاتا ہے۔ اناج اور پھلی کا امتزاج کئی اہم غذائی اجزاء اور بہت سی کیلوریز فراہم کرتا ہے، اور دونوں غذائیں وسیع پیمانے پر دستیاب ہیں۔ پھلیاں عام طور پر پکائی جاتی ہیں، جبکہ چاول سادہ یا موسمی ہو سکتے ہیں۔ دونوں اجزاء کو ایک ساتھ ملایا جا سکتا ہے، پلیٹ میں الگ کیا جا سکتا ہے، یا الگ سے پیش کیا جا سکتا ہے۔
چاول_اور_کری/چاول اور سالن:
چاول اور سالن سری لنکا کے ساتھ ساتھ برصغیر پاک و ہند میں بھی ایک مقبول ڈش ہے۔ چاول اور سالن کے کھانے میں درج ذیل چیزیں شامل ہوتی ہیں: چاولوں کا ایک بڑا پیالہ، اکثر ابلا ہوا، لیکن کثرت سے تلا جاتا ہے۔ بعض اوقات کریبتھ، ناریل کے دودھ میں پکائے ہوئے چاول پیش کیے جاتے ہیں۔ سبزیوں کا سالن، شاید سبز پھلیاں، جیک فروٹ یا لیکس۔ گوشت کا سالن، اکثر چکن یا مچھلی لیکن کبھی کبھار بکرے یا بھیڑ کی دال، مسالہ دار دال کا ایک پکوان۔ پاپادم، ایک پتلا کرکرا ویفر جو پھلی یا چاول کے آٹے سے بنایا جاتا ہے اور اسے سائیڈ ڈش کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ سنبل، جو تازہ چٹنی کے سائیڈ ڈشز ہیں؛ ان میں سرخ پیاز، مرچ، کٹے ہوئے ناریل، چونے کا رس شامل ہو سکتے ہیں، اور اکثر کھانے کا سب سے گرم حصہ ہوتے ہیں۔ ہر پیالے میں چھوٹے حصے ہوتے ہیں، لیکن جیسا کہ زیادہ تر اشنکٹبندیی ایشیا میں روایتی ہے، اگر ایک پیالے کو خالی کیا جائے تو اسے فوراً بھر دیا جاتا ہے۔ سالن میں کالی مرچ، الائچی، زیرہ، دھنیا اور دیگر مصالحے استعمال کیے جاتے ہیں۔ اس کا ایک مخصوص ذائقہ ہے۔ جنوبی کھانوں میں خشک مچھلی جیسے اجزاء استعمال ہوتے ہیں جو اس علاقے کے لیے مقامی ہیں۔ خیال کیا جاتا ہے کہ مرچ کے مواد کے لحاظ سے زیادہ مسالہ دار تیاریاں دنیا کی گرم ترین تیاریوں میں ہوتی ہیں (سلہیٹی کے بعد دوسرے نمبر پر)۔ جب کہ مقامی لوگ اس کھانوں میں پیدا ہوتے ہیں اور مسالیدار کھانوں کے لیے رواداری پیدا کرتے ہیں، ملک میں آنے والے بہت سے زائرین اور سیاحوں کو اکثر مصالحے کی زیادتی محسوس ہوتی ہے۔ نتیجے کے طور پر، ترقی یافتہ اور سیاحتی علاقوں میں بہت سے مقامی ریستوراں غیر ملکی طالو کو پورا کرنے کے لیے مقامی کھانوں کے خاص کم مسالے والے ورژن پیش کرتے ہیں یا زائرین اور سیاحوں کے لیے متبادل "مغربی" مینو رکھتے ہیں۔
چاول_اور_گریوی/چاول اور گریوی:
چاول اور گریوی لوزیانا کریول اور کیجون کھانوں کا ایک اہم حصہ ہے، جسے براؤن گریوی بنانے کے لیے پین کو ڈیگلیز کر کے، اضافی سیزننگ کے ساتھ ابال کر، اور ابلے ہوئے یا ابلے ہوئے چاولوں پر سرو کر کے بنایا جاتا ہے۔
چاول_اور_مٹر/چاول اور مٹر:
چاول اور مٹر یا مٹر اور چاول کچھ کیریبین ممالک میں چاول کے روایتی پکوان ہیں۔ کچھ ممالک کے ذریعہ اس ڈش میں استعمال ہونے والے 'مٹر' روایتی طور پر کبوتر کے مٹر ہیں ورنہ جمیکا میں 'گنگو مٹر' کہلاتے ہیں۔ جمیکا میں تاہم، یا تو گردے کی پھلیاں (سرخ مٹر) یا کبوتر مٹر (گنگو مٹر) روایتی طور پر استعمال ہوتے رہے ہیں۔ پورے کیریبین میں چاول اور مٹر کی ترکیبیں مختلف ہوتی ہیں، ہر ملک میں اسے بنانے کا اپنا طریقہ ہوتا ہے اور اسے پکارنے کا نام ہوتا ہے، اور یہ صرف دو اہم اجزاء سے ملتے جلتے ہیں جو کہ پھلیاں (مٹر/ پھلیاں) استعمال ہوتی ہیں اور چاول ایک مرکب بنانے کے لیے۔ . چاول اور مٹر کا نام اصل میں جمیکا کے لوگ ڈش کی شناخت کے لیے استعمال کرتے ہیں، دوسرے ممالک میں اس کے مختلف نام ہیں۔ 1961 میں، فریڈرک جی کیسڈی نے نوٹ کیا کہ ڈش کو جمیکا کا کوٹ آف آرمز کہا جاتا ہے۔
چاول_اور_تین/چاول اور تین:
ہندوستانی کھانوں میں، ایک چاول اور تین ریستوراں ایک ہے جہاں گاہک ایک انتخاب میں سے تین سالن چنتا ہے، جو چاول پر پیش کیے جاتے ہیں۔ یہ تصور تھالی طرز کی سروس سے اخذ کیا گیا ہے۔ یہ تصور 1980 کی دہائی میں گریٹر مانچسٹر کے بولٹن میں واقع This and That ریستوراں کے ذریعہ تخلیق کیا گیا تھا۔
چاول_بائیجیو/چاول بائیجیو:
چاول بائیجیو (چینی: 米白酒؛ پنین: mǐ báijiǔ)، جسے چاول کی خوشبو والے بائیجیو (米香型白酒) بھی کہا جاتا ہے، چینی بائیجیو کی ایک قسم ہے۔ بائیجیو کی دوسری اقسام کے برعکس، یہ جوار یا دیگر اناج کی بجائے بنیادی طور پر چاول سے کشید کیا جاتا ہے۔ اس میں چاول کی ایک خصوصیت کی خوشبو ہے۔ چاول بائیجیو کے ایک مشہور برانڈ کو سنہواجیو (三花酒؛ لفظی طور پر "تین پھولوں کی شراب") کہا جاتا ہے، جو چین کے شہر گوئلن میں تیار کیا جاتا ہے۔
چاول کی گیند/چاول کی گیند:
چاول کی گیند کسی بھی قسم کی کھانے کی چیز ہو سکتی ہے جو چاول سے بنی ہو جسے شکل دی گئی ہو، گاڑھا کیا گیا ہو یا دوسری صورت میں گیند کی شکل میں ملایا گیا ہو۔ چاول کی گیندیں بہت سی مختلف ثقافتوں میں موجود ہیں جن میں چاول کھایا جاتا ہے، اور خاص طور پر ایشیا میں عام ہیں۔ چاول کی گیندیں ایک آسان اور پورٹیبل کھانا ہے جسے چلتے پھرتے کھایا جا سکتا ہے، جو انہیں پکنک، سڑک کے سفر اور بھرے لنچ کے لیے ایک مقبول انتخاب بناتا ہے۔ وہ اکثر کھانے کے ساتھ ناشتے یا سائیڈ ڈش کے طور پر بھی لطف اندوز ہوتے ہیں۔ چاول کو مختلف قسم کے اجزاء، جیسے نمک، فریکیک، یا دیگر مسالے کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے، اور اس میں مچھلی، گوشت یا سبزیوں جیسے مختلف قسم کے فلنگ بھی ہو سکتے ہیں۔
چاول کا بارن/چاول کا بارن:
چاول کا گودام ایک قسم کا گودام ہے جو دنیا بھر میں کٹے ہوئے چاولوں کو ذخیرہ کرنے اور خشک کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ گوداموں کے ڈیزائن عام طور پر ان کے کام کے لیے مخصوص ہوتے ہیں، اور جیسا کہ ممالک یا صوبوں کے درمیان مختلف ہو سکتے ہیں۔ جنوب مشرقی ایشیا میں چاول کے گودام چاول کی کاشت کرنے والی دنیا کے دوسرے حصوں میں پائے جانے والے چاول کے گوداموں سے بالکل مختلف نظر آتے ہیں۔ ریاستہائے متحدہ میں چاول کے گودام کبھی جنوبی کیرولائنا کی ریاست میں عام تھے۔
چاول_بلیک اسٹریکڈ_ڈوارف_وائرس/چاول کے سیاہ دھار والے بونے وائرس:
رائس بلیک اسٹریکڈ ڈورف وائرس (RBSDV) خاندانی ریوویریڈے کا ایک پودوں کا روگجنک وائرس ہے۔
رائس بران آئل/ چاول کی چوکر کا تیل:
چاول کی چوکر کا تیل چاول کی سخت بیرونی بھوری تہہ سے نکالا جانے والا تیل ہے جسے چوکر کہتے ہیں۔ یہ 232 ° C (450 ° F) کے اپنے اعلی دھوئیں کے نقطہ اور ہلکے ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے، جو اسے اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکانے کے طریقوں جیسے کہ ہلچل اور گہری تلنے کے لئے موزوں بناتا ہے۔ یہ مشرقی ایشیاء، برصغیر پاک و ہند اور جنوب مشرقی ایشیاء بشمول بھارت، نیپال، بنگلہ دیش، انڈونیشیا، جاپان، جنوبی چین اور ملائیشیا میں کھانا پکانے کے تیل کے طور پر مقبول ہے۔
چاول کی چوکر میں حل پذیری
چاول کی چوکر میں گھلنشیل ایک غذائیت کی مصنوعات ہیں جو براؤن چاول کے سفید چاول میں تبدیل ہونے کے بعد تیار ہونے والی چوکر کے شیونگ سے حاصل ہوتی ہیں۔ شیونگ کو عام طور پر ضائع کیا جاتا ہے یا جانوروں کے کھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ جاپان میں، وہ کچھ روایتی اچار بنانے کی ترکیبوں میں استعمال ہوتے ہیں۔ چاول کی چوکر میں حل پذیری پیدا کرنے کے لیے، چوکر کے شیونگز کو شیلف لائف کو طول دینے کے لیے گرمی کا علاج کیا جاتا ہے اور پھر پانی میں گھلنشیل اجزاء کو جمع کرنے کے لیے انزائیمیٹک طریقے سے نکالا جاتا ہے۔ سپلیمنٹ کو بعض اوقات ٹوکوس کہا جاتا ہے کیونکہ اس میں ٹوکوفیرولز (وٹامن ای) کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ چاول کی چوکر کے محلول میں تقریباً 15-40% چکنائی، 0-25% غذائی ریشہ، 0-15% پروٹین، اور 25-80% کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ چاول قدرتی طور پر مٹی سے سنکھیا جمع کرتا ہے جیسا کہ یہ بڑھتا ہے، چاول کی چوکر میں سفید چاول سے زیادہ سطح ہوتی ہے۔ ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ چاول کی چوکر کے حل میں آرسینک کی مقدار بھی زیادہ ہوتی ہے۔ مینوفیکچررز کی تجویز کردہ شرح پر مصنوعات کا استعمال 0.012-0.038 ملی گرام سنکھیا فراہم کرے گا، جو کہ محفوظ سمجھی جانے والی 0.01 ملی گرام کی زیادہ سے زیادہ سطح سے زیادہ ہے۔
چاول کی چوکر موم / چاول کی چوکر موم:
چاول کی چوکر موم سبزیوں کا موم ہے جو چاول کے چوکر کے تیل (اوریزا سیٹیوا) سے نکالا جاتا ہے۔
چاول کی روٹی/چاول کی روٹی:
چاول کی روٹی ایک قسم کی روٹی ہے جو گندم کے آٹے کے بجائے چاول کے آٹے سے بنائی جاتی ہے۔ گلوٹین سے پاک ہونے کی وجہ سے، یہ گلوٹین عدم رواداری والے لوگوں کے لیے منفی ردعمل کا باعث نہیں بنے گا۔ ویتنامی banh mi (baguette) روایتی طور پر گندم اور چاول کے آٹے کے آمیزے سے بنایا جاتا ہے، یا بعض اوقات خصوصی طور پر بعد میں، جس کے نتیجے میں ایک ہوا دار، خستہ ساخت ہوتا ہے۔ مکھن، انڈے، بیکنگ سوڈا، چینی، نمک، پانی، اور پسا ہوا ادرک۔ 2001 میں یاماگاتا یونیورسٹی کے شعبہ انجینئرنگ کے ایک مطالعاتی گروپ نے چاول کے آٹے سے بنی روٹی بنانے کے لیے فوم مولڈنگ ٹیکنالوجی کا استعمال کیا۔
Rice_broker/Rice Broker:
چاول کے بروکرز، جو جاپانی تاریخ کے ایڈو دور (1603-1867) میں اوساکا اور ایڈو میں طاقت اور اہمیت حاصل کر چکے تھے، جاپان کے بینکاری نظام کے پیش رو تھے۔ اصل میں یہ تصور کئی سو سال پہلے کیوٹو میں پیدا ہوا تھا۔ کیوٹو کے ابتدائی چاول کے بروکرز، تاہم، کچھ مختلف طریقے سے کام کرتے تھے، اور بالآخر اتنے طاقتور یا معاشی طور پر بااثر نہیں تھے جتنے کہ بعد میں اوساکا کا نظام ہوگا۔ Daimyōs (جاگیرداروں) نے اپنی زیادہ تر آمدنی چاول کی شکل میں حاصل کی۔ اس طرح اوساکا اور ایڈو کے تاجروں نے اسٹور ہاؤسز کو منظم کرنا شروع کیا جہاں وہ فیس کے عوض ڈیمی کے چاول کو ذخیرہ کرتے تھے، اس کی تجارت یا تو سکے یا رسید کی شکل میں کرتے تھے۔ بنیادی طور پر کاغذی رقم کا پیش خیمہ۔ بہت سے اگر ان تمام چاول کے دلالوں نے بھی قرضے نہیں دیے، اور حقیقت میں کافی امیر اور طاقتور بن جائیں گے۔ جیسے جیسے ایڈو کا دور چلتا گیا، ڈیمی غریب تر ہوتے گئے اور چاول کے دلالوں کی سماجی حیثیت میں اضافہ کرتے ہوئے مزید قرضے لینے لگے۔ چاول کے بروکرز نے بھی کافی حد تک ملک بھر میں چاول کی نقل و حمل کا انتظام کیا، بہت سے دائمیوں کی آمدنی اور دولت کو منظم کیا اور ڈیمیوں کی جانب سے ان کے گوداموں سے ٹیکس ادا کیا۔
چاول کے بھائی/چاول کے بھائی:
جان رائس (3 دسمبر، 1951 - نومبر 5، 2005) اور گریگ رائس (پیدائش 3 دسمبر، 1951)، جنہیں کبھی کبھی رائس برادرز یا رائس ٹوئنز کے نام سے جانا جاتا ہے، ایک جیسے جڑواں بونے تھے، جو مختلف اشتہارات میں اپنی نمائش کے لیے پورے امریکہ میں مشہور تھے۔ اور infomercials. 5 نومبر 2005 کو جان رائس کی موت تک، ان دونوں نے صرف 2 فٹ 10 انچ (86 سینٹی میٹر) کھڑے ہوکر سب سے چھوٹے زندہ جڑواں بچوں کا عالمی ریکارڈ اپنے نام کیا۔
چاول کا کیڑا/چاول کا کیڑا:
چاول کے بگ کی اصطلاح چاول پر حملہ کرنے والی کم از کم تین بگ نسلوں کی متعدد پرجاتیوں پر لاگو ہو سکتی ہے: خاص طور پر بعد کے پینیکل مراحل میں۔ ان میں شامل ہیں: Leptocorisa جینس میں انواع، Oebalus pugnax عرف چاول کی بدبودار کیڑے، Stenocoris جینس میں انواع۔
رائس_برگر/ رائس برگر:
چاول کا برگر یا رائس برگر روایتی ہیمبرگر میں ایک تغیر ہے جس میں ہیمبرگر بن کے بدلے دبے ہوئے چاول کی پیٹیز ہیں۔ MOS برگر فاسٹ فوڈ ریسٹورنٹ چین نے چاول کا برگر 1987 میں جاپان میں متعارف کرایا، اور تب سے یہ مشرقی ایشیا میں ایک مشہور کھانے کی چیز بن گیا ہے۔ 2005 کے لگ بھگ میکڈونلڈز نے اپنے کچھ ایشیائی اسٹورز میں رائس برگر بھی پیش کیا جس کے ملے جلے نتائج برآمد ہوئے۔ جنوبی کوریا میں انہیں "bapburgers" کے نام سے جانا جاتا ہے (بپ/باب کا مطلب کورین زبان میں چاول ہے)۔ مقبول کورین طرز کے چاولوں کے برگروں میں فلنگز جیسے اسٹر فرائیڈ کیمچی اور مایونیز کے ساتھ ٹونا شامل ہیں۔
چاول برنر/چاول جلانے والا:
رائس برنر ایک طنزیہ اصطلاح ہے جو اصل میں جاپانی موٹرسائیکلوں پر لاگو ہوتی ہے اور جسے بعد میں جاپانی کاروں یا مشرقی ایشیائی ساختہ کسی بھی گاڑیوں کو شامل کرنے کے لیے بڑھایا جاتا ہے۔ تغیرات میں رائس راکٹ شامل ہے، جو اکثر جاپانی سپر بائیکس، چاول کی مشین، چاول کی چکی یا صرف رائسر کا حوالہ دیتے ہیں۔ رائس آؤٹ ایک ایسی صفت ہے جو بری طرح سے حسب ضرورت اسپورٹس کمپیکٹ کار کو بدنام کرتی ہے، "عام طور پر بڑے یا غیر مماثل بیرونی تقرریوں کے ساتھ"۔ رائس بوائے ایک امپورٹ کار ہاٹ راڈ کے ڈرائیور یا بلڈر کے لیے امریکی تضحیک آمیز اصطلاح ہے۔ یہ شرائط کاروں یا کاروں کے شوقین افراد کو دھوکہ دینے والے یا wanna-bes کے طور پر بے عزت کر سکتی ہیں، اعلی کارکردگی کی ظاہری شکل کی نقل کرنے کے لیے سستی ترامیم کا استعمال کر کے۔ اصطلاح کو اکثر جارحانہ یا نسل پرستانہ دقیانوسی تصور کے طور پر بیان کیا جاتا ہے۔ بعض صورتوں میں، اصطلاح کے استعمال کنندگان کا دعویٰ ہے کہ یہ جارحانہ یا نسل پرستانہ نہیں ہے، یا پھر اس اصطلاح کو نسلی گندگی کے بجائے ایک مزاحیہ، ہلکی توہین کے طور پر پیش کرتے ہیں۔
چاول کا کیک/چاول کا کیک:
چاول کا کیک کسی بھی قسم کی کھانے کی چیز ہو سکتی ہے جو چاول سے بنی ہو جسے شکل دی گئی ہو، گاڑھا کیا گیا ہو یا دوسری صورت میں کسی ایک چیز میں ملایا گیا ہو۔ چاول کے کیک کی وسیع اقسام بہت سی مختلف ثقافتوں میں موجود ہیں جن میں چاول کھائے جاتے ہیں اور خاص طور پر کوریا اور جاپان میں پائے جاتے ہیں۔ عام تغیرات میں چاول کے آٹے سے بنائے گئے کیک، زمینی چاول سے بنائے گئے کیک، اور چاول کے پورے دانے سے بنائے گئے کیک کو ایک ساتھ کمپریس کیا جاتا ہے یا کسی دوسرے پابند مادے کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔
چاول_سیریل/چاول کا اناج:
چاول کا اناج وہ نام ہے جو عام طور پر چاول پر مبنی صنعتی طور پر تیار کردہ بچوں کے کھانے کو دیا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر رائس کرسپی ٹریٹس میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ اس کے اجزاء کی فہرست اچھی طرح سے بیان نہیں کی گئی ہے اور اس کا انحصار کارخانہ دار پر ہے۔ 20 ویں صدی کے دوسرے نصف میں ٹھوس کھانے کے لیے تیار بچوں کے لیے ابتدائی خوراک کے طور پر ریاستہائے متحدہ میں ماہرین اطفال نے اس کی سفارش کی ہے۔
رائس ککر/ رائس ککر:
رائس ککر یا رائس اسٹیمر ایک خودکار کچن کا سامان ہے جو چاول کو ابالنے یا بھاپ لینے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ اس میں حرارت کا ذریعہ، کھانا پکانے کا پیالہ اور تھرموسٹیٹ ہوتا ہے۔ ترموسٹیٹ کھانا پکانے کے پیالے کے درجہ حرارت کی پیمائش کرتا ہے اور گرمی کو کنٹرول کرتا ہے۔ پیچیدہ، ہائی ٹیک رائس ککر میں زیادہ سینسرز اور دیگر اجزاء ہوسکتے ہیں، اور یہ کثیر مقصدی ہوسکتے ہیں۔ رائس ککر کی اصطلاح پہلے غیر خودکار چاول پکانے والے برتنوں پر لاگو ہوتی تھی، جن کی ایک قدیم تاریخ ہے (برٹش میوزیم میں 1250 قبل مسیح کا سیرامک ​​رائس اسٹیمر ڈسپلے پر ہے)۔ اب یہ زیادہ تر خودکار ککر پر لاگو ہوتا ہے۔ الیکٹرک رائس ککر جاپان میں تیار کیے گئے تھے، جہاں وہ سوہانکی کے نام سے جانے جاتے ہیں (جاپانی: 炊飯器، لفظی طور پر، "ابال-چاول-آلہ")۔
رائس کریکر/ رائس کریکر:
چاول کا کریکر ایک مشرقی ایشیائی کریکر ہے جو چاول کے آٹے سے بنایا جاتا ہے۔ ہموار ساخت بنانے کے لیے انہیں تلی ہوئی یا سینکی جاتی ہے اور اکثر پف اور/یا سویا ساس یا سرکہ سے برش کیا جاتا ہے۔ چاول کے پٹاخوں کو اکثر دیگر اجزاء جیسے وسابی مٹر، گری دار میوے، خشک اور نمکین ایڈامیم، اور تل کی چھڑیوں کے ساتھ ٹریل مکس کے حصے کے طور پر کھایا جاتا ہے۔ کچھ سمندری سوار میں بھی لپیٹے جا سکتے ہیں۔ ٹریل مکس میں یا خود کے علاوہ، انہیں روایتی طور پر سبز چائے، الکوحل والے مشروبات، اور/یا سوپ یا سلاد کے ساتھ کھانے کے لیے پیش کیا جاتا ہے۔
آرکنساس میں چاول کی_کاشت/آرکنساس میں چاول کی کاشت:
ریاست آرکنساس میں بڑے پیمانے پر چاول کی پیداوار 19 ویں صدی کے آخر/ 20 ویں صدی کے اوائل میں ایک اہم صنعت بن گئی جس نے 1896 کے آس پاس کاروباری شخصیت ڈبلیو ایچ فلر کے ذریعے ریاست کے اندر وسیع پیمانے پر پھیلاؤ کیا۔ آرکنساس تاریخی طور پر پورے ریاستہائے متحدہ میں چاول پیدا کرنے والا سب سے بڑا ملک رہا ہے۔ اور 2001 میں امریکی چاول کی پیداوار کا تقریباً 45 فیصد حصہ تھا، اور ساتھ ہی ملک بھر میں کاٹے جانے والے چاول کی کل ایکڑ تعداد میں سے نصف سے بھی کم۔ آرکنساس کے زیادہ تر چاول ریاست کے مشرقی وسطی حصے میں اگائے جاتے ہیں، جہاں اسے بڑھتے ہوئے موسم کے دوران علاقے کو حاصل ہونے والے اوسط گیارہ انچ کے مقابلے میں تقریباً تین گنا زیادہ آبپاشی کے پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ سب سے کم بارش والے علاقوں میں، یا جہاں گھاس دار سرخ چاول ایک اہم مسئلہ ہے، کسان چاول-سویا بین-سویا بین کے تین سال، تین مرحلے کی "پرانی گردش" کی پیروی کرتے ہیں۔ تاہم، آرکنساس کے زیادہ تر چاول پیدا کرنے والے سویابین کے بعد چاول کی دو سال، دو مرحلوں کی فصل کی گردش کی پیروی کرتے ہیں۔
Rice_cyst_nematode/Rice cyst nematode:
رائس سسٹ نیماٹوڈ ناگوار پودوں کے پیتھوجینک نیماٹوڈس کی کئی پرجاتیوں کا عام نام ہے: ہیٹروڈرا ایلاچسٹا ہیٹروڈرا اوریزا ہیٹروڈیرا اورزیکولا
چاول کی خوراک/چاول کی خوراک:
چاول کی خوراک اینٹی ہائپرٹینسیو ادویات کی آمد سے پہلے مہلک ہائی بلڈ پریشر کے بنیادی علاج کے طور پر شروع ہوئی تھی۔ اصل خوراک میں سخت غذائی پابندی اور نگرانی کے لیے ہسپتال میں داخل ہونا شامل تھا۔ کچھ عصری ورژن بہت آرام دہ ہیں، اور انہیں فیڈ غذا کے طور پر بیان کیا گیا ہے۔
چاول کی_تقسیم/چاول کی تقسیم:
امکانی نظریہ میں، رائس ڈسٹری بیوشن یا ریشین ڈسٹری بیوشن (یا، کم عام طور پر، رائسیئن ڈسٹری بیوشن) ایک گولی-سمیٹرک بائی ویریٹی نارمل رینڈم متغیر کی وسعت کی امکانی تقسیم ہے، ممکنہ طور پر غیر صفر اوسط (غیر مرکزی) کے ساتھ۔ اس کا نام اسٹیفن او رائس (1907–1986) کے نام پر رکھا گیا تھا۔
چاول کا پکوڑی/چاول کی پکوڑی:
چاول کی پکوڑی کا حوالہ دے سکتے ہیں: زونگزی تانگیوان (کھانا) لو مائی چی لیپیٹ پنڈی کیٹوپٹ
چاول_بونے_وائرس/چاول کے بونے وائرس:
رائس بونے وائرس (RDV) خاندان Reoviridae کا ایک پودوں کا پیتھوجینک وائرس ہے۔
چاول کا آٹا/چاول کا آٹا:
چاول کا آٹا (چاول کا پاؤڈر بھی) آٹے کی ایک شکل ہے جو باریک پیسنے والے چاولوں سے بنایا جاتا ہے۔ یہ چاول کے نشاستے سے الگ ہے، جو عام طور پر چاولوں کو لائی میں ڈال کر تیار کیا جاتا ہے۔ چاول کا آٹا گندم کے آٹے کا ایک عام متبادل ہے۔ یہ ریفریجریٹر یا منجمد ہونے والی ترکیبوں میں گاڑھا کرنے والے ایجنٹ کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے کیونکہ یہ مائع کی علیحدگی کو روکتا ہے۔ چاول کا آٹا سفید چاول یا بھورے چاول سے بنایا جا سکتا ہے۔ آٹا بنانے کے لیے چاول یا دھان کی بھوسی نکال کر کچے چاول حاصل کیے جاتے ہیں، جسے پھر آٹے میں پیس دیا جاتا ہے۔
چاول کا پھول/چاول کا پھول:
چاول کا پھول ایک مبہم پودے کا نام ہے جس کا حوالہ دیا جا سکتا ہے:
چاول_گلو/چاول کا گوند:
چاول کا گلو (جاپانی: 続飯, sokui) ایک جیل یا مائع چپکنے والی چیز ہے جو اچھی طرح سے پکے ہوئے سفید چاول کے ہموار مشک سے بنی ہوتی ہے، جسے مطلوبہ موٹائی تک پانی سے پتلا کیا جاتا ہے۔ یہ قدیم زمانے سے مختلف فنون اور دستکاری کے لیے استعمال ہوتا رہا ہے۔ مثال کے طور پر، یہ ایک لکڑی اور کاغذی گلو ہے۔ خشک ہونے پر، یہ شفاف ہے. چاول کا گوند اس لیے قابل ذکر ہے کہ اس میں کوئی تیزاب نہیں ہوتا جو اس کے ساتھ رکھے ہوئے مواد کو خراب کر سکتا ہے۔ یہ اب بھی جدید دور میں جوڑوں کو الٹ پھیر کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس کے خشک ہونے کے بعد، جوڑ کو دوبارہ کھولنے کے لیے گلو کو بھگویا، ابلی یا تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ لکڑی کے ایک چھوٹے سے جوڑ پر، گوند دسیوں منٹ پانی میں ڈوبنے کے خلاف مزاحم ہوتا ہے۔ اسے بعض اوقات 1:1 یوروشی لاک کے ساتھ ملا کر نوری یوروشی (جاپانی اصطلاح) بنایا جاتا ہے، جو کہ گہرا ہوتا ہے اور بغیر ڈلی ہوئی لاکھ سے زیادہ تیزی سے سوکھ جاتا ہے۔ lacquerware بنانے میں استعمال کیا جاتا ہے۔ چاول کی گوند اکثر جاپان اور چین میں استعمال ہوتی ہے۔
چاول کی دیوی/چاول کی دیوی:
چاول کی دیوی کا حوالہ دے سکتے ہیں: سنڈانی، جاوانی اور بالینی ثقافت میں دیوی سری۔ تھائی ثقافت میں فاسپ (لاؤ کھوسوپ، خمیر پو انو نوگر)۔ جاپانی ثقافت میں Inari Ōkami.
Rice_grassy_stunt_virus/Rice grassy سٹنٹ وائرس:
رائس گراسی اسٹنٹ وائرس (RGSV) ایک پودوں کا پیتھوجینک وائرس ہے جو بھورے پلانٹ شاپر، نیلا پرواٹا لوجینز، اور نیلاپروتا کی دو دیگر اقسام، این بیکری اور این میویری کے ذریعے منتقل ہوتا ہے۔ یہ وائرس جنوبی اور جنوب مشرقی ایشیا، چین، جاپان، اور جاپان میں پایا جاتا ہے۔ تائیوان۔ 1970 سے 1977 تک، انڈونیشیا میں آر جی ایس وی کے واقعات زیادہ تھے۔ فلپائن میں 1973 سے 1977 تک اور پھر 1982 سے 1983 تک وبا پھیلی۔ ہندوستان کے کچھ حصوں میں 1972-74، 1978، 1981 اور 1984 میں آر جی ایس وی سے فصلوں کا نمایاں نقصان ہوا۔ کیوشو، جاپان میں آر جی ایس وی کی اعلی سطح کی اطلاع ملی۔ 1978۔ 2000 سے 2008 تک، ویتنام کے میکونگ ڈیلٹا نے چاول کی فصل کے بڑے نقصانات کا سامنا کیا کیونکہ RGSV اور چاول کے رگڈ سٹنٹ وائرس، جو N. lugens کے ذریعہ بھی ویکٹر تھے، ایک ساتھ واقع ہوئے۔
Rice_hoja_blanca_tenuivirus/Rice hoja blanca tenuivirus:
رائس ہوجا بلانکا ٹینیو وائرس (RHBV)، "سفید پتی چاول کے وائرس" کے لیے ہسپانوی، Phenuiviridae خاندان میں پودوں کا ایک وائرس ہے۔ RHBV ہوجا بلانکا کی بیماری (HBD) کا سبب بنتا ہے، جو چاول کے پودے Oryza sativa کے پتوں کو متاثر کرتا ہے، پودے کی نشوونما کو روکتا ہے یا اسے مکمل طور پر ہلاک کر دیتا ہے۔ RHBV ایک کیڑے کے ویکٹر، Tagosodes orizicolus، ایک قسم کا پلانٹ ہوپر لے جاتا ہے۔ یہ وائرس جنوبی امریکہ، میکسیکو، پورے وسطی امریکہ، کیریبین علاقہ اور جنوبی امریکہ میں پایا جاتا ہے۔ جنوبی امریکہ میں، یہ بیماری کولمبیا، وینزویلا، ایکواڈور، پیرو، سورینام، فرانسیسی گیانا اور گیانا میں مقامی ہے۔
رائس ہلر/ رائس ہلر:
رائس ہولر یا چاول کی بھوسی ایک زرعی مشین ہے جو چاول کے دانوں کے بھوسے (بیرونی بھوسی) کو ہٹانے کے عمل کو خودکار بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ پوری تاریخ میں، چاول کو ہلانے کی متعدد تکنیکیں رہی ہیں۔ روایتی طور پر، اسے مارٹر اور موسل کی کسی شکل کا استعمال کرتے ہوئے گولی مار دی جائے گی۔ ایسا کرنے کے لیے ایک ابتدائی سادہ مشین چاول کا پاؤنڈر ہے۔ بعد میں چاول کو ہلانے اور پالش کرنے کے لیے اور بھی زیادہ موثر مشینری تیار کی گئی۔ یہ مشینیں پورے ایشیا میں سب سے زیادہ تیار اور استعمال کی جاتی ہیں جہاں سب سے مشہور قسم اینجلبرگ ہولر ہے جسے برازیل میں جرمن برازیلین انجینئر ایوارسٹو کونراڈو اینجلبرگ نے ڈیزائن کیا تھا اور پہلی بار 1885 میں پیٹنٹ کیا گیا تھا۔ ہلر کی دوسری قسموں میں ڈسک یا کونو ہلر شامل ہیں جو دانے کو مخروطی رولرس میں منتقل کرنے سے پہلے بھوسی کو ہٹانے کے لیے ایک کھرچنے والی گھمائی والی ڈسک کا استعمال کرتے ہیں جو اسے سفید چاول بنانے کے لیے پالش کرتے ہیں۔ یہ بار بار کیا جاتا ہے کیونکہ چاول کے سرکلر سائیڈ کے دوسرے حصے بھوسی نہیں ہوتے ہیں۔ ربڑ کے رولرس دانوں کے ٹوٹنے کی مقدار کو کم کرنے کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں، اس لیے بہترین کوالٹی کے چاول کی پیداوار میں اضافہ ہوتا ہے، لیکن ربڑ کے رولرز کو بار بار تبدیل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، جو کہ ایک اہم خرابی ہو سکتی ہے۔
چاول کے ہلز/چاول کے چھلکے:
چاول کے چھلکے یا بھوسی چاول کے دانوں کی حفاظت کرنے والے سخت ڈھانچے ہیں۔ بڑھتے ہوئے موسم کے دوران چاول کی حفاظت کے علاوہ، چاول کے جھولوں کو تعمیراتی مواد، کھاد، موصلیت کا سامان، یا ایندھن کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ چاول کے چھلکے چاول کے بھوسے کا حصہ ہیں۔
چاول_ان_کورین_کلچر/کوریائی ثقافت میں چاول:
چاول کوریا کی معیشت اور ثقافت کا ایک اہم حصہ ہیں۔ کوریائی باشندے طویل عرصے سے چاول کھا رہے ہیں، اور یہ ان اجزاء میں سے ایک ہے جسے کھانے میں نہیں چھوڑنا چاہیے۔ لہذا، چاول کے بہت سے پکوان ہیں، چاول سے متعلق بہت سے مقامی تہوار ہیں، اور چاول سے متعلق بہت سے محاورے ہیں۔
چاول_انڈیکس/چاول کا اشاریہ:
رائس انڈیکس 0 اور 1 کے درمیان ایک نمبر ہے، جو ووٹنگ باڈی کے اندر معاہدے کی ڈگری کو ظاہر کرتا ہے۔
چاول کا دودھ/چاول کا دودھ:
چاول کا دودھ ایک پودے کا دودھ ہے جو چاول سے بنا ہے۔ کمرشل چاول کا دودھ عام طور پر بھورے چاول اور بھورے چاول کے شربت کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے، اور اسے چینی یا چینی کے متبادل کا استعمال کرتے ہوئے میٹھا بنایا جا سکتا ہے، اور عام اجزاء، جیسے ونیلا سے ذائقہ دار بنایا جا سکتا ہے۔ یہ عام طور پر پروٹین اور مائیکرو نیوٹرینٹس، جیسے وٹامن بی 12، کیلشیم، آئرن، یا وٹامن ڈی سے مضبوط ہوتا ہے۔
چاول کی چکی/چاول کی چکی:
چاول کی چکی ایک فوڈ پروسیسنگ سہولت ہے جہاں دھان کو چاول پر پروسیس کیا جاتا ہے تاکہ مارکیٹ میں فروخت کیا جا سکے۔ پوری پروڈکٹ کو دھان کے کھیتوں سے خریدا جاتا ہے، جدید مشینری اور دھول سے پاک ماحول میں حفظان صحت کے ساتھ پراسیس کیا جاتا ہے اور چھانٹنے والی مشینوں کے ذریعے صاف کیا جاتا ہے۔
چاول کا کیڑا/چاول کا کیڑا:
چاول کا کیڑا (Corcyra cephalonica) خاندان Pyralidae کا ایک کیڑا ہے۔ یہ چھوٹا کیڑا ایک اہم کیڑا بن سکتا ہے۔ اس کے کیٹرپلر خشک پودوں جیسے بیجوں بشمول اناج (جیسے چاول) پر کھانا کھاتے ہیں۔ دیگر ریکارڈ شدہ کھانوں میں آٹا اور خشک میوہ جات ہیں۔
رائس_نوڈل_رول/ رائس نوڈل رول:
چاول کا نوڈل رول، جسے ابلی ہوئی چاولوں کے رول اور چیونگ مزے کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، اور ہوائی میں مزے دار نظر آتے ہیں، ایک کینٹونیز ڈش ہے جو جنوبی چین کے صوبہ گوانگ ڈونگ سے نکلتی ہے، جسے عام طور پر ناشتے، چھوٹے کھانے یا مختلف قسم کے کھانے کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ مدھم رقم یہ ایک پتلا رول ہے جو شاہ فین (چاول کے نوڈلز) کی ایک چوڑی پٹی سے بنایا گیا ہے، جس میں کیکڑے، گائے کے گوشت، سبزیوں یا دیگر اجزاء سے بھرا ہوا ہے۔ موسمی سویا ساس - کبھی کبھی سیو میی ٹپکنے کے ساتھ - پیش کرنے پر ڈش پر ڈالا جاتا ہے۔ جب سادہ اور بھرے بغیر بنایا جاتا ہے، تو چاول کے نوڈل کو جیو چیونگ فن کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، لفظی طور پر "سور کا گوشت آنت کا نوڈل"، سور کی آنتوں سے اس کی مشابہت کا حوالہ۔ رائس نوڈل رولز کی تاریخ کی کوئی سرکاری ریکارڈنگ نہیں ہے۔ زیادہ تر کتابوں کا دعویٰ ہے کہ یہ پہلی بار 1930 کی دہائی میں بنائی گئی تھی۔ گوانگژو، گوانگ ڈونگ صوبے میں، لوگ ڈش کو لائی چیونگ کہتے ہیں کیونکہ یہ ایک نوڈل رول ہے جسے ہاتھ سے کھینچا جاتا ہے۔
رائس نوڈلز/ رائس نوڈلز:
چاول کے نوڈلز، یا صرف چاول کے نوڈل، چاول کے آٹے اور پانی کے ساتھ بنیادی اجزاء کے طور پر بنائے گئے نوڈلز ہیں۔ بعض اوقات شفافیت کو بہتر بنانے یا نوڈلز کی جیلیٹنس اور چیوی ساخت کو بڑھانے کے لیے ٹیپیوکا یا کارن اسٹارچ جیسے اجزاء شامل کیے جاتے ہیں۔ چاول کے نوڈلز چین، ہندوستان اور جنوب مشرقی ایشیا کے کھانوں میں سب سے زیادہ عام ہیں۔ وہ تازہ، منجمد، یا خشک، مختلف شکلوں، موٹائیوں اور ساخت میں دستیاب ہیں۔ تازہ نوڈلز بھی انتہائی خراب ہوتے ہیں۔ ان کی شیلف زندگی صرف چند دن ہو سکتی ہے۔
چاول_دھان_آرٹ/چاول دھان کا فن:
رائس پیڈی آرٹ یا ٹمبو آرٹ (田んぼアート, tanbo āto) ایک فن ہے جو جاپان میں شروع ہوتا ہے جہاں لوگ دھان کے کھیت میں تصاویر بنانے کے لیے مختلف اقسام اور رنگوں کے چاول لگاتے ہیں۔
چاول کا_سانپ/چاول کا سانپ:
چاول کا دھان کا سانپ (Hypsiscopus plumbea) جسے گرے واٹر سانپ، Boie's mud snake، پیلے یا نارنجی پیٹ والا پانی کا سانپ، Lead water snake یا plumbeous water snake کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، ہلکے سے زہریلے، عقبی حصے میں جنوبی ایشیا میں پائے جانے والے سانپ کی ایک قسم ہے۔ یہ کسی حد تک عام ہے، اور ایشیا میں پانی کے سانپ کی سب سے زیادہ پھیلی ہوئی نسلوں میں سے ایک ہے۔
رائس پیپر/ رائس پیپر:
"چاول کے کاغذ" کی بہت سی قسمیں ہیں جیسے چاول کا کاغذ درخت کی چھال سے ڈرائنگ اور تحریری کاغذ بنانے کے لیے یا چاول کے آٹے اور ٹیپیوکا کے آٹے سے اور پھر اسے نمک اور پانی میں ملا کر چاول کا پتلا کیک تیار کیا جاتا ہے اور خشک کر کے سخت اور کاغذ جیسا بن جاتا ہے۔ . یہ کھاتے وقت بہت سے اجزاء کو لپیٹنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ ویتنام واحد ملک ہے جو چاول کے نوڈلز اور فو نوڈلز بنانے کے عمل سے خوردنی چاول کا کاغذ تیار کرتا ہے۔ چاول کا کاغذ ایک پروڈکٹ ہے جو مختلف پودوں سے بنے کاغذ نما مواد سے بنتی ہے۔ ان میں شامل ہیں: Tetrapanax papyrifer کا پتلا چھلکا ہوا خشک گڑھا: ایک شیٹ جیسا "کاغذ" مواد 19 ویں صدی کے آخر میں گوانگ ڈونگ، چین میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا گیا تھا، اس دور کے مغربی گاہکوں کو فروخت کی جانے والی گواچ پینٹنگز کے لیے ایک عام سپورٹ میڈیم کے طور پر۔ اس اصطلاح کی تعریف پہلی بار رابرٹ موریسن کی چینی-انگلش ڈکشنری میں کی گئی تھی جس نے چینی دواؤں کے پودے کے استعمال کو مصوری کے لیے مواد کے ساتھ ساتھ مصنوعی پھول اور جوتوں کے تلوے بنانے کے لیے بھی کہا تھا۔ کاغذی شہتوت سے تیار کردہ Xuan کاغذ: روایتی کاغذ جس کی ابتدا قدیم چین میں ہوئی تھی اور یہ صدیوں سے چین، جاپان، کوریا اور ویتنام میں تحریر، آرٹ ورک اور فن تعمیر کے لیے استعمال ہوتا رہا ہے۔ گودا پر مبنی مختلف کاغذات: چاول کے بھوسے یا دیگر پودوں جیسے بھنگ اور بانس سے بنائے جا سکتے ہیں۔ مختلف موٹائی یا ساخت کی خشک نشاستہ کی چادریں: ان خوردنی کاغذی چادروں میں گودا کاغذ کی کچھ خصوصیات ہوتی ہیں اور اسے چاول کے نشاستے سے بنایا جا سکتا ہے۔ وہ bánh tráng کے نام سے جانے جاتے ہیں، جو ویتنامی کھانوں میں استعمال ہوتے ہیں۔
چاول کی پلیٹ/چاول کی پلیٹ:
رائس پلیٹ کا حوالہ دے سکتے ہیں: رائس پلیٹ (2007 فلم)، روہت رائے کی ایک فلم
چاول پالش کرنے والا/چاول پالش کرنے والا:
چاول پالش کرنے والا ایک مشین ہے جو چاول کی گٹھلیوں کو ان کی شکل، ذائقہ اور ساخت تبدیل کرنے کے لیے یا بھورے چاول کو سفید چاول میں تبدیل کرنے کے لیے ہے۔ یہ کھرچنے والی مشینیں ہیں جو چاول کی گٹھلی کی بیرونی سطح کو اچھالنے کے لیے ٹیلک یا کوئی دوسری انتہائی باریک دھول استعمال کرتی ہیں۔ جاپانی کاشتکاری برادریوں میں، اکثر چاول پالش کرنے والی مشترکہ مشین ہوتی ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ پہلی مکمل طور پر خودکار چاول پالش کرنے والی مشین کو انگریز انجینئر اور موجد سمپسن مور نے 1861 میں پیٹنٹ کروایا تھا۔ 20 ویں صدی میں، صارفین کے لیے باورچی خانے کے آلات بنائے گئے جو انفرادی باورچیوں کو اپنے گھروں میں چاول پالش کرنے کی اجازت دیتے تھے۔
چاول کا دلیہ/چاول کا دلیہ:
چاول کے دلیے کا حوالہ دے سکتے ہیں: چمپورڈو، فلپائنی کھانوں میں ایک میٹھا چاکلیٹ چاول کا دلیہ رائس کونجی رائس پڈنگ لاپا (ترکی) یا لاپاس (یونانی)، بلقان، لیونٹ اور مشرق وسطیٰ میں چاول کا دلیہ
Rice_pounder/Rice pounder:
چاول کا پاؤنڈر ایک زرعی آلہ ہے، ایک سادہ مشین ہے جو عام طور پر جنوب مشرقی ایشیا میں چاول کو ختم کرنے یا چاول کو چاول کے آٹے میں تبدیل کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ ڈیوائس میں مارٹر اور موسل کی طرح کی فعالیت ہے، لیکن مزدوری کو بچانے کے لیے زیادہ میکانکی فائدہ کے ساتھ۔ چاول کو مسلسل اٹھانے اور پھر پاؤنڈر کے بھاری سر یا موسل کو ایک بلاک یا مارٹر میں گرا کر نکالا جاتا ہے۔ چاول کے کچھ پاؤنڈر پاؤں سے چلائے جاتے ہیں۔ ڈیوائس کے ہینڈل پر کھڑے ہو کر سر کو اس کے فلکرم سے آگے بڑھایا جاتا ہے (سی آرا کی طرح)۔ ایک بار اٹھائے جانے کے بعد، صارف تیزی سے ہینڈل سے ہٹ جاتا ہے، جس سے بھاری سر مارٹر میں گرتا ہے اور اس کے مواد کو گھس جاتا ہے۔ بنگال (مغربی بنگال، ہندوستان اور بنگلہ دیش) میں اسے ڈھینکی کہا جاتا ہے، اور اب بھی روایتی طور پر گاؤں میں ذاتی استعمال کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ بھورے چاول کی کوٹنگ کو محفوظ رکھتا ہے جسے صحت مند حصہ سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، چونکہ یہ بہت محنت طلب ہے، اس کا استعمال آہستہ آہستہ کم ہو رہا ہے۔ حال ہی میں، گیس کے انجنوں یا بجلی سے چلنے والے پیچیدہ مکینیکل ڈیہوسکر یا رائس ہولرز نے چاول کے بہت سے پاؤنڈرز کی جگہ لے لی ہے۔
چاول کی_پیداوار_بنگلہ دیش/بنگلہ دیش میں چاول کی پیداوار:
بنگلہ دیش میں چاول کی پیداوار قومی معیشت کا ایک اہم حصہ ہے بنگلہ دیش کی غالب غذائی فصل چاول ہے، جو زرعی زمین کے استعمال کا تقریباً 75 فیصد (اور جی ڈی پی کا 28 فیصد) ہے۔ چاول کی پیداوار میں 1980 کی دہائی میں (1987 کے ذریعے) مالی سال 1981 کے علاوہ ہر سال اضافہ ہوا، لیکن سالانہ اضافہ عام طور پر معمولی رہا ہے، بمشکل آبادی کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے۔ مالی سال 1986 میں پہلی بار چاول کی پیداوار 15 ملین ٹن سے تجاوز کر گئی۔ 1980 کی دہائی کے وسط میں، بنگلہ دیش دنیا کا چوتھا سب سے بڑا چاول پیدا کرنے والا ملک تھا، لیکن اس کی پیداواری صلاحیت دیگر ایشیائی ممالک جیسے ملائیشیا اور انڈونیشیا کے مقابلے میں کم تھی۔ یہ اس وقت دنیا کا چوتھا سب سے بڑا پروڈیوسر ہے۔ بیج کی اعلی پیداوار والی اقسام، کھاد کا استعمال، اور آبپاشی نے پیداوار میں اضافہ کیا ہے، حالانکہ یہ ان پٹ پیداوار کی لاگت کو بھی بڑھاتے ہیں اور زیادہ تر کاشتکاروں کو فائدہ پہنچاتے ہیں۔ بنگلہ دیش میں چاول کی کاشت پانی کی فراہمی میں موسمی تبدیلیوں کے مطابق مختلف ہوتی ہے۔ سب سے بڑی فصل 'امان' ہے، جو نومبر اور دسمبر میں ہوتی ہے اور سالانہ پیداوار کا نصف سے زیادہ حصہ بنتی ہے۔ 'امان' کی فصل کے لیے کچھ چاول نشریاتی طریقہ کے ذریعے بہار میں بوئے جاتے ہیں، موسم گرما کی بارشوں میں پک جاتے ہیں، اور خزاں میں کاٹے جاتے ہیں۔ زیادہ پیداوار دینے والے طریقہ میں بیجوں کو خصوصی بستروں میں شروع کرنا اور موسم گرما میں مانسون کے دوران پیوند کاری شامل ہے۔ دوسری فصل Aus ہے جس میں روایتی قسمیں شامل ہیں لیکن زیادہ تر پیداوار دینے والی بونی قسمیں شامل ہیں۔ اوس کی فصل کے لیے چاول مارچ یا اپریل میں بویا جاتا ہے، اپریل اور مئی کی بارشوں سے فائدہ ہوتا ہے، موسم گرما کی بارش کے دوران پک جاتا ہے، اور گرمیوں میں کاٹا جاتا ہے۔ آبپاشی کے بڑھتے ہوئے استعمال کے ساتھ، اکتوبر سے مارچ تک خشک موسم کے دوران چاول اگانے کے ایک اور موسم پر توجہ مرکوز کی گئی ہے۔ اس بورو چاول کی پیداوار، بشمول زیادہ پیداوار والی اقسام، 1980 کی دہائی کے وسط تک تیزی سے پھیلی، جب پیداوار صرف 4 ملین ٹن سے نیچے رہ گئی۔ جہاں آبپاشی ممکن ہو، پورے بنگلہ دیش میں کھیتوں میں سالانہ دو فصلوں کے لیے چاول پیدا کرنا معمول کی بات ہے۔ چاول اگانے کے موسموں کے درمیان، کاشتکار زمین کو گرنے سے روکنے کے لیے ہر ممکن کوشش کریں گے اور اگر پانی اور کھاد دستیاب ہو تو سبزیاں، مونگ پھلی، دالیں یا تیل کے بیج اگائیں گے۔ مالی سال میں ملک میں چاول کی پیداوار بڑھ کر 44 ملین ٹن ہو گئی۔ 2021-22 (FY22)، جس نے پچھلے ریکارڈ توڑ دیے۔
بھوٹان میں چاول کی پیداوار/ بھوٹان میں چاول کی پیداوار:
بھوٹان میں چاول کی پیداوار بھوٹان میں خوراک کی فراہمی میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ اس کی کاشت زیادہ تر گھریلو استعمال کے لیے کی جاتی ہے۔ 2001 میں، بھوٹان میں اگائے جانے والے چاول کے 1% سے بھی کم کے بارے میں بتایا گیا تھا کہ مارکیٹنگ کی جا رہی ہے، لیکن کسانوں کے ایک سروے سے پتہ چلتا ہے کہ تقریباً 15% چاول کی مارکیٹنگ کی جاتی ہے۔ بھوٹان میں چاول کی پیداوار 74,720 میٹرک ٹن تھی، جس میں تقریباً 67,568 ایکڑ (273.44 کلومیٹر) زیر کاشت تھی۔ یہ 2000 میں 44,000 ٹن سے ڈرامائی طور پر بڑھ گیا۔ بھوٹان میں چاول کے تحقیقی پروگرام کے ایک جائزے کے مطابق 1989 اور 1997 کے درمیان بھوٹان میں چاول کی پیداوار میں 58 فیصد اضافہ ہوا۔ 2,889 ہیکٹر، اس کے بعد سرپانگ 2,839 اور پوناکھا 1,971 ہیکٹر کے ساتھ۔ پوناکھا میں سب سے زیادہ پیداوار 6,274 ٹن سالانہ ہے۔ دیگر علاقوں میں پارو اور وانگ ڈیو فوڈرنگ شامل ہیں، جو باجو میں ملک کے سب سے اہم چاول کے ادارے ہیں۔ محکمہ زراعت کے جوائنٹ ڈائریکٹر گنیش بی چھیتری کے مطابق، "ہم نے تھمپو اور دیگر مقامات پر بنیادی ڈھانچے کی ترقی کے مقاصد کے لیے کافی زمین کھو دی ہے لیکن پھر بھی بھوٹان میں پیدا ہونے والا چاول 50 فیصد آبادی کے لیے کافی ہے"۔ بھوٹان کے فوڈ کارپوریشن کے فوڈگرین ڈویژن کے ڈپٹی مینیجنگ ڈائریکٹر سنگے دُکپا کے مطابق، بھوٹان جہاں چاول کا قابل ذکر کاشتکار ہے، بھوٹان ہر سال 6,000 سے 7,000 میٹرک ٹن چاول درآمد کرتا ہے۔ 2020 میں، چاول 2.63 بلین کی لاگت کی تیسری سب سے زیادہ درآمدی شے تھی۔ 2018 میں، یہ اطلاع دی گئی کہ چاول کی کاشت کے نیچے زمین میں مسلسل کمی کے نتیجے میں گزشتہ دو دہائیوں میں 31,300 میٹرک ٹن سے زیادہ کا نقصان ہوا ہے۔ جب کہ 1981 میں 28,000 ہیکٹر اراضی چاول کے نیچے تھی، یہ تعداد 2017 میں کم ہو کر 20,547 رہ گئی۔
چاول کی_پیداوار_میں_چین/چین میں چاول کی پیداوار:
چین میں چاول کی پیداوار چین کی سرزمین میں کھپت کے لیے لگائے گئے، اگائے جانے اور کاٹے جانے والے چاول کی مقدار ہے۔ یہ قومی معیشت کا ایک اہم حصہ ہے، جہاں یہ دنیا کا سب سے بڑا چاول پیدا کرنے والا ملک ہے، جو چاول کی عالمی پیداوار کا 30% حصہ بناتا ہے۔ یہ ایشیا میں چاول کی سب سے زیادہ پیداوار دیتا ہے، 6.5 میٹرک ٹن فی ہیکٹر (2.6 لانگ ٹن/ایکڑ؛ 2.9 مختصر ٹن/ایکڑ)۔ چاول پورے ملک میں پیدا ہوتے ہیں اور خیال کیا جاتا ہے کہ اسے پہلے دریائے یانگسی کے آس پاس کے علاقوں اور جنوبی چین کے یوننان-گیزو ہائی لینڈز میں پالا گیا تھا۔ خیال کیا جاتا ہے کہ چاول پہلی بار 11,000 سال پہلے دریائے یانگسی وادی اور دریائے پیلے کے ارد گرد کاشت کیے گئے تھے، جو کہ آثار قدیمہ کے ریکارڈ کے مطابق وسطی چین میں ہوبی اور ہنان کے صوبوں میں دریائے یانگسی کے بیچ میں پائے جاتے ہیں۔ چین میں چاول کی پیداوار کی پودے لگانے کی تکنیکوں میں پانی کے ضیاع کی روک تھام جیسے مٹی کو کیچڑ میں تبدیل کرنے اور بیج کی پیوند کاری جیسی تکنیکوں کو شامل کیا گیا ہے۔ چین میں پیدا ہونے والے اور اگائے جانے والے چاول کی اہم اقسام O. Mereriana، O. Officinalis، اور O. Rufipogon کی جنگلی چاول کی انواع کو سمیٹتی ہیں اور چینی چاول کی اہم اقسام انڈیکا اور جاپونیکا کی ذیلی اقسام ہیں، جن میں قائم ہائبرڈری میں چاول کی افزائش جاری ہے۔ چین میں زراعت کی وزارت کی طرف سے. Indica اور Japonica چاول کی ذیلی نسلیں مختلف، اور کچھ اوور لیپنگ میں، پورے چین کے علاقوں میں پیدا ہوتی ہیں جن میں ہائبرڈ چاول بنیادی طور پر وسطی چین کے علاقے میں اگتے ہیں۔ چاول کی پیداوار کے لیے پورے چین میں بہت سے جغرافیائی علاقے ہیں۔ پورے چین میں چاول کی پیداوار کے علاقوں میں جغرافیائی ترتیب مختلف آب و ہوا (سب ٹراپیکل، سرد اور خشک)، بڑھنے کے ادوار اور مٹی کو نمایاں کرتی ہے جو چاول کی اقسام کو ایک دوسرے سے ممتاز بناتی ہے۔ جغرافیائی ترتیب وہی ہے جو خطوں میں چاول کی مختلف اقسام کے پودے لگانے اور کٹائی کے مختلف موسموں کو بیان کرتی ہے۔ چین میں چاول کی پیداوار محنت پر مبنی ہے، اور اس کا انحصار فصلوں اور پودے لگانے کے مختلف طریقوں پر ہے۔ ہر بڑھتے ہوئے خطے میں آب و ہوا کے فرق کی وجہ سے فصلوں کے نظام میں پیداوار کے عمل چین کے تمام خطوں میں مختلف ہوتے ہیں۔ پودے لگانے کے طریقوں میں چاول کی پیداوار کے اہم عمل جو چین میں استعمال ہو رہے ہیں ان میں پیوند کاری، دستی پیوند کاری، مکینیکل ٹرانسپلانٹنگ، تھرونگ سیڈنگ، ڈائریکٹ بیجنگ، نیز چاول کی ریٹوننگ شامل ہیں۔ مختلف پودے لگانے کے طریقوں کے تحت چاول کی اقسام کے انتخاب اور کاشت کی تکنیک میں فرق اور تبدیلیوں کے تحت، یہ چاول کے معیار کے لحاظ سے فرق کو نمایاں کرتا ہے۔ تمام پہلوؤں میں حالیہ دہائیوں میں ہونے والی تبدیلیوں کی وجہ سے، اس کی وجہ سے پورے چین میں چاول کی پیداوار کے لیے پودے لگانے کے علاقوں میں تبدیلی آئی ہے۔ برآمدات کے لحاظ سے، چین نے 2019 میں دنیا کے چاول کا 4.56 فیصد برآمد کیا ہے، جس کی مالیت 1.13 بلین امریکی ڈالر ہے۔ 2020/2021 تک، یہ بھارت، ویت نام، تھائی لینڈ، پاکستان اور امریکہ کے بعد دنیا میں چاول کا چھٹا بڑا برآمد کنندہ ہے۔ حالیہ برسوں میں چین میں چاول کی پیداوار کو چیلنجز کا سامنا ہے۔ یہ چیلنجز موسمیاتی تبدیلیوں کو گھیرے ہوئے ہیں جس سے قدرتی آفات کی تعدد میں اضافہ ہوا ہے، کھادوں کا زیادہ استعمال جو زمین کی زرخیزی میں کمی کا باعث بنتا ہے، نیز کیڑے مار ادویات کا زیادہ استعمال جو حیاتیاتی تنوع میں تبدیلیوں کو فروغ دیتا ہے جس کے نتیجے میں کیڑوں کے پھیلاؤ میں اضافہ ہوتا ہے۔ چین میں چاول کی پیداوار کا مستقبل ایک ایسا ہے جو اشرافیہ کے جراثیم، جینیاتی تنوع، اور چاول کی افزائش کے اعلیٰ پروگراموں کو سمیٹتا ہے تاکہ موجودہ چیلنجوں کے لیے رواداری کو فروغ دیا جا سکے۔ موجودہ چیلنجوں سے نمٹنے کے لیے موجودہ زرعی نظام اور ڈیٹا بیس کی مدد سے مربوط چاول کی کاشت کے نظام کے مستقبل کے امکانات کو مزید تیار کیا جانا ہے۔ مزید برآں، پانی کے استعمال کو کم کرنا بھی مستقبل کا ایک امکان ہے۔ چاول کو صارفین کی طرف سے ایک غذائی اناج کے طور پر بہت زیادہ قیمتی ہے، جو اسے ملک کے دو تہائی لوگوں کے لیے اہم غذا بناتا ہے۔ چاول کے تیار کردہ دانے جن میں بے شمار ذائقے، ساخت اور دانے ہوتے ہیں، جن میں سے ہر ایک منفرد امتیازی شکلوں اور امتیازی خصوصیات کے حامل ہوتے ہیں، ان کو مختلف قسم کے کھانے بنائے جا سکتے ہیں جو چین میں نمایاں ہیں۔ ان سب میں سے، ایک قسم جو پوری دنیا میں مشہور ہے پکا ہوا چاول ہے، جو چاول کا دلیہ اور تلے ہوئے چاول دونوں کو سمیٹ سکتا ہے۔ چاول کے دانے اور پیس کر نوڈلز بنائے جا سکتے ہیں۔ چپچپا چپکنے والے چاول بھی چاول کی ایک شکل ہے جسے مختلف قسم کے پکوانوں اور میٹھوں میں تبدیل کیا جا سکتا ہے، نیز الکحل والے مشروبات اور چاول کی چوکریاں بھی شامل ہیں۔
گیانا میں چاول کی پیداوار/ گیانا میں چاول کی پیداوار:
گیانا میں چاول کی پیداوار گھریلو استعمال کی ایک اہم غذائی اشیاء اور گیانا کی بڑی برآمدی اشیاء میں سے ایک ہے۔ وینزویلا گیانا کے چاول کا سب سے بڑا درآمد کنندہ ہے۔ چاول کیریبین ممالک جیسے ٹرینیڈاڈ اور ٹوباگو اور یورپ کو بھی برآمد کیا جاتا ہے۔
ہیٹی میں چاول کی پیداوار/ہیٹی میں چاول کی پیداوار:
چاول کی پیداوار ہیٹی کی معیشت کا ایک لازمی حصہ تھی، کیونکہ ہیٹی میں اس کی کاشت دو سو سال سے زیادہ ہو چکی ہے۔ اس چاول کی اصلیت مغربی افریقی زراعت سے ملتی ہے۔ زیادہ تر ہیٹیوں کے لیے چاول ایک اہم غذا ہے لیکن یہ اس لحاظ سے ایک شے بن گئی ہے کہ ہیٹی اب ملک کے لیے چاول پیدا کرنے میں خود کفیل نہیں ہے۔ ہیٹی نے 1980 کی دہائی تک چاول کی اپنی زراعت پر انحصار برقرار رکھا۔ 1980 کی دہائی کے وسط میں ہیٹی اب چاول کی خاطر خواہ پیداوار نہیں کر رہا تھا اور 1990 کی دہائی تک ہیٹی نے چاول کی گھریلو پیداوار کے بجائے درآمدات پر زیادہ انحصار کیا۔ کیریبین بیسن انیشی ایٹو کے تحت پالیسیوں کی وجہ سے چاول کی پیداوار میں کمی کے ہیٹی کی دیہی آبادی کے لیے تباہ کن نتائج مرتب ہوئے۔ ہیٹی کے بہت سے کسانوں، تاجروں اور ملرز کو بے روزگاری اور نقل مکانی کا سامنا کرنا پڑا۔ چونکہ کاشتکاری ان کا ذریعہ معاش تھا، اس لیے بہت سے لوگوں کو اپنی مہارت کے ساتھ مناسب کام نہیں مل سکا۔ تجارتی لبرلائزیشن کی پالیسیوں کو اپنانا اور ماحولیاتی انحطاط وہ دو عوامل ہیں جو ہیٹی کی چاول کی پیداوار میں کمی کا سبب بنے ہیں۔ ان پالیسیوں نے چاول کے درآمدی ٹیرف کو اتنا کم کر دیا ہے کہ اب یہ کسی بھی دوسرے کیریبین ملک سے کم ہے۔ ٹیرف تین فیصد پر ہے، جس کی وجہ سے ہیٹی میں چاول کا ڈمپنگ گراؤنڈ ہے۔ بہت سے لوگ امریکہ پر الزام لگاتے ہیں کہ وہ جان بوجھ کر اپنے تمام چاول ہیٹی میں جمع کر رہا ہے۔ 1985 میں چاول کی مقامی پیداوار 163,296 میٹرک ٹن تھی جبکہ امریکی درآمدات صرف 7,337 میٹرک ٹن تھیں جن کی گنتی کل 170,663 میٹرک ٹن تھی۔ 2000 تک، مقامی پیداوار کم ہو کر 130,000 میٹرک ٹن ہو گئی تھی جبکہ امریکی درآمدات بڑھ کر 219,590 میٹرک ٹن ہو گئی تھیں۔ اس کے علاوہ، 1995 سے اب تک چاول کی برآمدات پر 13 بلین ڈالر سے زیادہ کی سبسڈی چلی گئی ہے۔ اس کے نتیجے میں ہیٹی گھریلو پیداوار کو کم کرتے ہوئے سبسڈی والے چاول کی درآمدات میں ڈوب گیا۔
چاول کی_پیداوار_انڈیا/بھارت میں چاول کی پیداوار:
ہندوستان میں چاول کی پیداوار قومی معیشت کا ایک اہم حصہ ہے۔ ہندوستان دنیا کا دوسرا سب سے بڑا چاول پیدا کرنے والا، اور دنیا میں چاول کا سب سے بڑا برآمد کنندہ ہے۔ پیداوار مالی سال 1980 میں 53.6 ملین ٹن سے بڑھ کر مالی سال 2020-21 میں 120 ملین ٹن ہو گئی۔ چاول ہندوستان کے اہم اناج میں سے ایک ہے۔ مزید یہ کہ اس ملک میں چاول کی کاشت کا سب سے زیادہ رقبہ ہے۔ جیسا کہ یہ بنیادی غذائی فصلوں میں سے ایک ہے۔ درحقیقت یہ ملک کی غالب فصل ہے۔ ہندوستان اس فصل کے سرکردہ پروڈیوسرز میں سے ایک ہے۔ چاول بنیادی غذائی فصل ہے اور ایک اشنکٹبندیی پودا ہونے کی وجہ سے یہ گرم اور مرطوب آب و ہوا میں آرام سے پھلتا پھولتا ہے۔ چاول بنیادی طور پر بارش والے علاقوں میں اگایا جاتا ہے جہاں سالانہ بھاری بارش ہوتی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ یہ ہندوستان میں بنیادی طور پر خریف کی فصل ہے۔ یہ تقریباً 25 ڈگری سیلسیس اور اس سے زیادہ درجہ حرارت اور 100 سینٹی میٹر (39 انچ) سے زیادہ بارش کا مطالبہ کرتا ہے۔ چاول ان علاقوں میں آبپاشی کے ذریعے بھی اگائے جاتے ہیں جہاں کم بارش ہوتی ہے۔ چاول ہندوستان کے مشرقی اور جنوبی حصوں کی اہم خوراک ہے۔ علاقے کی قسم کی بنیاد پر چاول کی کاشت مختلف طریقوں سے کی جا سکتی ہے۔ لیکن ہندوستان میں چاول کی کٹائی کے لیے روایتی طریقے اب بھی استعمال میں ہیں۔ کھیتوں میں ابتدائی طور پر ہل چلا کر کھاد ڈالی جاتی ہے جو عام طور پر گائے کے گوبر پر مشتمل ہوتی ہے، اور پھر کھیت کو ہموار کیا جاتا ہے۔ بیج کو ہاتھ سے ٹرانسپلانٹ کیا جاتا ہے اور پھر مناسب آبپاشی کے ذریعے بیجوں کی کاشت کی جاتی ہے۔ چاول مختلف قسم کی مٹی پر اگتا ہے جیسے گاد، لوم اور بجری۔ یہ الکلین کے ساتھ ساتھ تیزابی مٹی کو بھی برداشت کر سکتا ہے۔ تاہم، چکنی لوم اس فصل کی افزائش کے لیے اچھی طرح سے موزوں ہے۔ دراصل، چکنی مٹی کو آسانی سے کیچڑ میں تبدیل کیا جا سکتا ہے جس میں چاول کے پودے آسانی سے لگائے جا سکتے ہیں۔ مناسب دیکھ بھال کی جانی چاہئے کیونکہ یہ فصل پھلتی پھولتی ہے اگر مٹی گیلی رہتی ہے اور اپنے بڑھتے ہوئے سالوں کے دوران پانی کے اندر رہتی ہے۔ چاول کے کھیت برابر ہونے چاہئیں اور پانی کو برقرار رکھنے کے لیے مٹی کی کم دیواریں ہونی چاہئیں۔ میدانی علاقوں میں بارش کے زیادہ پانی کو چاول کے کھیتوں میں ڈوبنے اور آہستہ آہستہ بہنے کی اجازت ہے۔ پانی والے نشیبی علاقوں میں اگائے جانے والے چاول کو نشیبی یا گیلے چاول کے نام سے جانا جاتا ہے۔ پہاڑی علاقوں میں چاول کی کاشت کے لیے ڈھلوانوں کو چھتوں میں کاٹا جاتا ہے۔ اس طرح پہاڑی علاقوں میں اگائے جانے والے چاول کو خشک یا اوپری چاول کہا جاتا ہے۔ بلندی والے چاول کی فی ہیکٹر پیداوار گیلے چاول کے مقابلے میں نسبتاً کم ہے۔ ہندوستان میں اس فصل کی کاشت کرنے والے خطوں کو مغربی ساحلی پٹی، مشرقی ساحلی پٹی کے طور پر ممتاز کیا جاتا ہے، جس میں تمام بنیادی ڈیلٹا، آسام کے میدانی علاقوں اور آس پاس کی نچلی پہاڑیوں، دامنوں اور ترائی کے علاقے - ہمالیہ کے ساتھ ساتھ اور مغربی بنگال، بہار، مشرقی جیسی ریاستیں شامل ہیں۔ اتر پردیش، مشرقی مدھیہ پردیش، شمالی آندھرا پردیش اور اڈیشہ۔ ہندوستان، ابدی نشوونما کے موسم کی سرزمین ہونے کے ناطے، اور گنگا برہماپترا کے ڈیلٹا (مغربی بنگال میں)، دریائے کاویری، دریائے کرشنا، دریائے گوداوری، دریائے اندراوتی اور دریائے مہانادی جس میں ہیرا کڈ جیسی نہری آبپاشی کا ایک موٹا سیٹ اپ ہے۔ ڈیم اور اندراوتی ڈیم، کسانوں کو دو، اور کچھ جیبوں میں، یہاں تک کہ سال میں تین فصلیں لینے کی اجازت دیتے ہیں۔ آبپاشی نے سال میں تین فصلیں بھی ممکن بنائی ہیں۔ آبپاشی نے پنجاب اور ہریانہ کے لیے بھی چاول اگانا ممکن بنا دیا ہے، جو اپنی پکی ہوئی آب و ہوا کے لیے مشہور ہیں۔ یہاں تک کہ وہ اپنی ضرورت سے زیادہ دیگر ریاستوں کو بھی برآمد کرتے ہیں۔ پنجاب اور ہریانہ برآمدی مقاصد کے لیے قیمتی چاول اگاتے ہیں۔ کشمیر سے آسام تک پہاڑی چھت والے کھیت چاول کی کاشت کے لیے مثالی طور پر موزوں ہیں، جہاں پرانی پہاڑی آبپاشی کی سہولتیں ہیں۔ زیادہ پیداوار دینے والی اقسام، پودے لگانے کے بہتر طریقے، آبپاشی کے پانی کی فراہمی اور کھادوں کے بڑھتے ہوئے استعمال نے مل کر فائدہ مند اور فوری نتائج حاصل کیے ہیں۔ یہ بارش پر مشتمل علاقہ ہے جو فی ہیکٹر اوسط پیداوار کو کم کرتا ہے۔ کچھ ریاستوں جیسے مغربی بنگال، آسام اور اڑیسہ میں ایک سال میں چاول کی دو فصلیں اگائی جاتی ہیں۔ شمال مغربی ہندوستان میں سردیوں کا موسم چاول کے لیے انتہائی سرد ہوتا ہے۔ چاول کو ساحلی ہندوستان اور مشرقی ہندوستان کے کچھ خطوں میں اہم فصل سمجھا جاتا ہے، جہاں گرمیوں اور مون سون کے موسموں کے دوران، زیادہ درجہ حرارت اور بھاری بارش دونوں ہی چاول کی کاشت کے لیے بہترین حالات فراہم کرتے ہیں۔ بھارت کے تقریباً تمام علاقے گرمیوں کے موسم میں چاول اگانے کے لیے موزوں ہیں بشرطیکہ پانی دستیاب ہو۔ اس طرح، مغربی اتر پردیش، پنجاب اور ہریانہ کے ان علاقوں میں بھی چاول اگائے جاتے ہیں جہاں موسم گرما میں مون سون بارشوں کے موسم میں نچلے درجے کے علاقے زیر آب رہتے ہیں۔ موسم سرما کے چاول کی فصل ایک طویل مدتی فصل ہے اور موسم گرما کے چاول کی فصل مختصر مدت کی فصل ہے۔ ہندوستان کے مشرقی اور جنوبی حصوں میں کچھ جگہوں پر، مختصر مدت کے چاول کی فصل کے بعد طویل مدتی چاول کی فصل ہوتی ہے۔ موسم سرما کے چاولوں کی فصل ترجیحی طور پر نشیبی علاقوں میں اگائی جاتی ہے جو بنیادی طور پر برسات کے موسم میں زیر آب رہتے ہیں۔ خزاں کے چاول اتر پردیش، مہاراشٹر، راجستھان، مدھیہ پردیش، پنجاب اور ہماچل پردیش میں اگائے جاتے ہیں۔ مغربی بنگال، آندھرا پردیش، آسام اور اڑیسہ میں موسم گرما، خزاں اور موسم سرما میں چاول کی فصلیں اگائی جاتی ہیں۔ موسم گرما میں چاول کی فصل چھوٹے پیمانے اور چھوٹے رقبے پر اگائی جاتی ہے۔ تاہم، سردیوں کی چاول کی فصل درحقیقت چاول کی سرکردہ فصل ہے جو ملک کے تمام موسموں میں چاول کے نیچے کل ہیکٹر کا ایک بڑا حصہ ہے۔ مزید برآں، پچھلے چند سالوں میں، فی ہیکٹر پیداوار کو بڑھانے کے لیے تمام سطحوں پر بہت سنجیدگی سے اقدامات کیے گئے۔ ہندوستان گندم کی پیداوار میں چوتھے اور چاول کی پیداوار میں دنیا میں دوسرے نمبر پر ہے۔ گندم کی کاشت کے لیے سازگار جغرافیائی حالات: ہندوستان میں گندم موسم سرما کی فصل ہے۔ گندم کو معتدل بارش کے ساتھ معتدل ٹھنڈی آب و ہوا کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہندوستان میں یہ سردیوں میں اگائی جاتی ہے۔ اس کی کاشت کے لیے اسے 10 ڈگری سینٹی گریڈ سے 15 ڈگری سینٹی گریڈ درجہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ 16 ڈگری سینٹی گریڈ کے اوسط درجہ حرارت پر اچھی طرح پھلتا پھولتا ہے۔ پکنے کے وقت گرم اور دھوپ والا موسم ضروری ہے۔
انڈونیشیا میں چاول کی پیداوار/انڈونیشیا میں چاول کی پیداوار:
انڈونیشیا میں چاول کی پیداوار قومی معیشت کا ایک اہم حصہ ہے۔ انڈونیشیا دنیا میں چاول پیدا کرنے والا تیسرا بڑا ملک ہے۔ چاول انڈونیشیا کی غذا میں اہم غذا ہے، جو اوسط خوراک میں نصف سے زیادہ کیلوریز کا حصہ ہے، اور 1980 کی دہائی کے اواخر میں تقریباً 20 ملین گھرانوں، یا تقریباً 100 ملین لوگوں کے لیے روزی روٹی کا ذریعہ ہے۔ چاول کی کاشت پورے جزیرہ نما میں تقریباً 10 ملین ہیکٹر پر محیط ہے، بنیادی طور پر صواہ پر۔ پانی کی فراہمی اور کنٹرول چاول کی زمین کی پیداواری صلاحیت کے لیے بہت اہم ہے، خاص طور پر جب اعلیٰ پیداوار والے بیج کی اقسام کے ساتھ کاشت کی جائے۔ 1987 میں سیراب شدہ ساوا نے کل کاشت شدہ رقبہ کا 58 فیصد احاطہ کیا، بارانی ساوا کا حصہ 20 فیصد تھا، اور لدانگ، یا خشک زمین کی کاشت، دلدل یا سمندری کاشت کے ساتھ مل کر چاول کی فصل کے بقیہ 22 فیصد حصے پر محیط تھی۔
چاول کی_پیداوار_جاپان/جاپان میں چاول کی پیداوار:
جاپان میں چاول کی پیداوار جاپان میں خوراک کی فراہمی کے لیے اہم ہے، چاول جاپانی غذا کا ایک اہم حصہ ہے۔ جاپان میں زیادہ تر لوگ اس کھانے کو اپنی روزمرہ کی خوراک کا ایک اہم حصہ سمجھتے ہیں۔
لاؤس میں چاول کی پیداوار/لاوس میں چاول کی پیداوار:
لاؤس میں چاول کی پیداوار قومی معیشت اور خوراک کی فراہمی کے لیے اہم ہے۔ چاول لاؤس کے لیے ایک کلیدی غذا ہے، اور 60% سے زیادہ قابل کاشت زمین اس کی کاشت کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ لاؤس کے کل رقبے کا صرف 4% قابل کاشت ہے، جو کہ جنوب مشرقی ایشیا کے کسی بھی ملک کی قابل کاشت زمین کی سب سے چھوٹی مقدار ہے، اس کے پہاڑی علاقے کی وجہ سے (دیکھیں لاؤس کا جغرافیہ)۔ چاول بنیادی طور پر ملک کے نشیبی علاقوں میں پیدا ہوتا ہے، جس کی پیداوار کا صرف 11% پہاڑی علاقوں میں ہوتا ہے۔ چاول پیدا کرنے والے بہت سے سرکردہ صوبے میکونگ دریا کے کنارے واقع ہیں (مثلاً، وینٹیانے، کھموان، بولیکھمکسائی، سواناکھیت، سالوان، اور چمپاسک)۔ چاول کے اوسط فارم چھوٹے ہیں، جن کی اوسط صرف 1–2 ہیکٹر (2.5–4.9 ایکڑ) ہے۔ 2019 تک، لاؤس میں تقریباً 1.5 ملین میٹرک ٹن چاول پیدا ہوئے۔ پیداوار سالوں کے درمیان نمایاں طور پر مختلف ہو سکتی ہے لیکن زیادہ پیداوار والی اقسام کے موافقت اور آبپاشی کے رقبے میں اضافے کی وجہ سے بہتری آ رہی ہے۔ تاہم، تقریباً 90% چاول کی پیداوار گیلے موسم کے دوران ہوتی ہے، کیونکہ کاشت شدہ چاول کے صرف 12% رقبے کو سیراب کیا جاتا ہے۔ اونچائی والے علاقے میں کوئی آبپاشی کا رقبہ نہیں ہے، جس کی وجہ سے اونچی زمین کے چاول کے کسانوں کے اگانے کے موسم کو ہر سال ایک فصل تک محدود کر دیا جاتا ہے (اپریل-نومبر)، جبکہ کچھ نشیبی چاول کے کسان دریائے میکونگ کے قریب سیراب شدہ فارموں کے ساتھ سال میں دو بار چاول کاشت کرنے کے قابل ہوتے ہیں۔ نچلی زمین کی اہم چاول کی فصل عام طور پر جون اور جولائی میں لگائی جاتی ہے اور اکتوبر سے دسمبر تک اس کی کٹائی کی جاتی ہے۔ نشیبی زمین سے دور موسم کی فصل عام طور پر دسمبر اور جنوری میں لگائی جاتی ہے اور اپریل اور مئی میں کٹائی جاتی ہے۔ چپچپا چاول کی پیداوار لاؤ چاول کی تمام پیداوار کا تقریباً 80% بنتی ہے، باقی پیداوار میں سے زیادہ تر سفید اور خوشبودار چاولوں پر مشتمل ہے۔ میکانائزیشن کافی حد تک محدود ہے لیکن چاول پیدا کرنے والے بڑے صوبوں میں عام ہوتا جا رہا ہے۔ چوں کہ چاول دیہی آمدنی اور غذائی تحفظ کے لیے اہم ہے، حکومت چاول کے لیے ویلیو چین کو بہت قریب سے کنٹرول کرتی ہے (مثلاً، فارم گیٹ دھان چاول کی خریداری کے لیے قیمتوں کا تعین) . اسی طرح، چاول برآمد کرنے کے خواہشمند تاجروں کو قومی حکومت اور صوبائی حکومت دونوں کے ساتھ رجسٹر ہونا ضروری ہے۔ 2020 تک، لاؤ حکومت COVID-19 کے پھیلنے سے پیش آنے والے نئے ماحول کو مدنظر رکھتے ہوئے اپنی زرعی ترقی کی حکمت عملی کا مسودہ تیار کر رہی تھی۔ CoVID-19 لاؤس میں دو سال کی پریشان کن زرعی پیداوار کے بعد آیا جس کی وجہ موسمی حالات اور کیڑوں کے انفیکشن کی وجہ سے لاؤس کی حکومت نے اپنی موجودہ زرعی پالیسیوں پر نظر ثانی کی۔ لاؤ حکومت چھوٹے کسانوں پر زیادہ توجہ مرکوز کرنے اور مزید تحقیق اور توسیع میں سرمایہ کاری کرنا چاہتی تھی۔ لاؤ حکومت سبز اور پائیدار اگانے کی تکنیکوں پر بھی زور دے رہی ہے۔ حکومت نے چاول کی پیداوار اور برآمدات میں اضافے کو ترجیح دی ہے جس کا مقصد چاول کی کل پیداوار کو 5,000,000 میٹرک ٹن (4,900,000 لانگ ٹن؛ 5,500,000 شارٹ ٹن) تک بڑھانا ہے جس میں 1,000,000 میٹرک ٹن (980,000,000,200 سے 2000000000 سے 2000 میٹرک ٹن) 5. دی لاؤ حکومت اپنے ہدف کو پورا کرنے کے لیے آبپاشی کے رقبے کو بڑھانے اور بیج کی اقسام کو بہتر بنانے پر توجہ مرکوز کر رہی تھی۔
میانمار میں چاول کی پیداوار/میانمار میں چاول کی پیداوار:
میانمار میں چاول کی پیداوار ملک کی کل زرعی پیداوار کا تقریباً 43% بنتی ہے، جس سے یہ دنیا میں چاول کی پیداوار میں ساتویں نمبر پر ہے۔ 67.6 ملین ہیکٹر اراضی میں سے 12.8 ملین کاشت کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ صرف 2019 میں، میانمار میں 13,300 ملین میٹرک ٹن ملڈ چاول کی پیداوار تھی۔ پوری تاریخ میں، میانمار نے چاول کی فصلوں کے لیے سازگار موسم اور زرعی پالیسیوں کی صورت میں حکومتی مداخلت کی وجہ سے خود کو چاول پیدا کرنے اور برآمد کرنے والے ایک بڑے ملک کے طور پر قائم کیا۔ پیداوار روایتی کاشت کے طریقوں سے کی جاتی ہے، خاص طور پر مون سون کے موسم میں، جس کی وجہ سے چاول کی مختلف اقسام کی ترقی ہوئی ہے۔ حالیہ عالمی اقتصادی پالیسیوں کی وجہ سے این جی اوز اور دیگر تنظیموں کے ساتھ بین الاقوامی تعاون میں اضافہ ہوا ہے، جنہوں نے چاول کے کاشتکاروں کو مالی اور تکنیکی مدد فراہم کی ہے۔
پاکستان میں چاول کی پیداوار/پاکستان میں چاول کی پیداوار:
پاکستان چاول پیدا کرنے والا دنیا کا 10واں بڑا ملک ہے۔ پاکستان کی برآمدات دنیا میں چاول کی کل تجارت کا 8 فیصد سے زیادہ ہیں۔ یہ پاکستان کی زرعی معیشت میں ایک اہم فصل ہے۔ چاول خریف کی ایک اہم فصل ہے۔ 2019 میں، پاکستان نے 7.5 ملین ٹن چاول کی پیداوار کی اور چاول پیدا کرنے والے سب سے بڑے ممالک میں 10ویں نمبر پر ہے۔ گارڈ باسمتی رائس گارڈ ایگریکلچرل ریسرچ اینڈ سروسز لمیٹڈ کا سب سے پرانا اور مشہور برانڈ ہے جو پاکستان میں اپنی رائس ریسرچ اینڈ ڈیولپمنٹ (R&D) کی سہولت کے ساتھ نجی شعبے کی پہلی کمپنی ہے۔ 2016/17 میں، پاکستان نے 6.7 ملین ٹن پیداوار کی، جس میں سے تقریباً 4 ملین، خاص طور پر پڑوسی ممالک، مشرق وسطیٰ اور افریقہ کو برآمد کیے گئے۔ چاول پنجاب، سندھ اور بلوچستان کے علاقوں کی زرخیز زمینوں میں اگایا جاتا ہے جہاں لاکھوں کسان چاول کی کاشت پر انحصار کرتے ہیں جو ان کے روزگار کا بڑا ذریعہ ہے۔ پاکستان میں اگائی جانے والی سب سے مشہور اقسام میں باسمتی بھی شامل ہے جو اپنے ذائقے اور معیار کے لیے مشہور ہے۔ پاکستان اس قسم کا ایک بڑا پروڈیوسر ہے۔
Rice_production_in_Romania/رومانیہ میں چاول کی پیداوار:
رومانیہ میں چاول کی پیداوار رومانیہ میں خوراک کی فراہمی میں کافی اہم کردار ادا کرتی ہے اور اس کی کاشت زیادہ تر گھریلو استعمال بلکہ برآمدات کے لیے بھی کی جاتی ہے۔ 2009 تک، رومانیہ نے تقریباً 12,900 ہیکٹر (32,000 ایکڑ) چاول کے کھیتوں پر کاشت کی جو چاول کے رقبے کے لحاظ سے یورپی یونین میں تیسرے نمبر پر ہے۔ سب سے اہم اگنے والے علاقے Ialomița، Brăila، Olt اور Dolj کاؤنٹیوں میں دریائے ڈینیوب کے ساتھ واقع ہیں۔ 2009 میں چاول کی پیداوار 5.62 ٹن فی ہیکٹر کی پیداوار کے ساتھ 72,500 میٹرک ٹن تک پہنچ گئی۔ FAOSTAT کے مطابق 2008 میں رومانیہ چاول کی پیداوار میں 48,917 میٹرک ٹن کے ساتھ یورپی یونین میں اٹلی، اسپین، یونان، پرتگال اور فرانس کے بعد چھٹے نمبر پر تھا۔ رومانیہ میں چاول کی پیداوار 1970 کی دہائی میں شروع ہوئی جب صدر نکولائی کاؤسکو، چین کے دورے کے بعد۔ اور شمالی کوریا، کسانوں اور مجرموں کو جنوب مشرقی رومانیہ میں ولادینی کمیون میں واقع چاول کے کھیتوں میں کاشت کرنے اور کام کرنے پر مجبور کیا۔ اس اقدام سے ملک کو چاول کی کھپت کے لحاظ سے خود کفیل بنانا تھا۔ 1989 میں کل کاشت شدہ زمین 49,000 ہیکٹر (120,000 ایکڑ) تک پہنچ گئی لیکن 2000 اور 2003 کے درمیان ڈرامائی طور پر 500 ہیکٹر (1,200 ایکڑ) تک گر گئی۔ 2003 میں متعدد کمپنیوں کو رومانیہ میں اس فصل کی ممکنہ نشوونما کا احساس ہوا اور کاشت کی سطح سال بہ سال بڑھ کر 2004 میں 1,200 ہیکٹر (3,000 ایکڑ) سے بڑھ کر 2006 میں 5,600 ہیکٹر (14,000 ایکڑ) اور 12,900 ہیکٹر (32,000 ایکڑ) تک پہنچ گئی۔ 2009 میں۔ رومانیہ میں چاول کی پیداوار میں سب سے اہم سرمایہ کار Riso Scotti Danubio ہے، جس کی ملکیت اطالوی کمپنی Riso Scotti کی ہے جو یورپ میں چاول پیدا کرنے والی سب سے بڑی کمپنی ہے۔ 2003 میں کمپنی نے Ialomița، Brăila، Olt اور Dolj کاؤنٹیوں میں 10,000 ha (25,000 ایکڑ) رقبے پر کاشت کے لیے موزوں زمینیں خریدنا شروع کیں۔ 2009 میں Riso Scotti نے چاول کے ساتھ تقریباً 6,000 ہیکٹر (15,000 ایکڑ) پر کاشت کی، باقی زمین فی الحال استعمال کے لیے تیار کی جا رہی ہے۔ اسی سال پیداوار 30,000 میٹرک ٹن رہی۔ تقریباً 60% پیداوار اندرونی استعمال کے لیے ہے اور 40% سلوواکیہ، جمہوریہ چیک، پولینڈ، لتھوانیا، لٹویا، ہنگری، سربیا، یونان، بلغاریہ، آرمینیا اور مالڈووا کو برآمد کی جاتی ہے۔ ایک اور اہم کمپنی Padova Agricultura ہے جس کی ملکیت اطالوی کمپنی Gruppo Roncato کی ہے جس کے پاس 4,200 ha (10,000 ایکڑ) رقبہ ہے جس کی کاشت بریلا کاؤنٹی میں چاول سے کی جاتی ہے۔ 2009 میں کمپنی نے 36,000 میٹرک ٹن چاول تیار کیے جو بنیادی طور پر اٹلی اور ترکی کو برآمد کیے گئے لیکن ریسو اسکوٹی کو بھی پہنچائے گئے۔ رومانیہ میں چاول کی تیسری سب سے بڑی پیداوار کرنے والی ایک اطالوی کمپنی بیگ ایگریکلچرا بھی ہے جس کے پاس اولٹ کاؤنٹی میں 1,100 ہیکٹر (2,700 ایکڑ) کاشت شدہ چاول ہے اور 2009 میں اس کی فصل 6,500 میٹرک ٹن تھی۔
چاول کی_پیداوار_میں_جنوبی_کوریا/جنوبی کوریا میں چاول کی پیداوار:
جنوبی کوریا میں چاول کی پیداوار ملک میں خوراک کی فراہمی کے لیے اہم ہے، چاول کوریا کی خوراک کا ایک عام حصہ ہے۔ 2009 میں، جنوبی کوریا نے 3,899,036 میٹرک ٹن (4,297,951 ٹن) چاول کی پیداوار کی۔ چاول جنوبی کوریا میں سب سے قیمتی فصل ہے۔ تاہم، جیسا کہ ڈونلڈ ایس میکڈونلڈ نے نوٹ کیا ہے، اجرت کی بڑھتی ہوئی سطح اور زمین کی قیمتوں نے اسے پیدا کرنا مہنگا بنا دیا ہے۔ چاول اناج کی کل پیداوار کا تقریباً 90 فیصد اور فارم کی آمدنی کا 40 فیصد سے زیادہ نمائندگی کرتا ہے۔ 1988 میں چاول کی فصل 6.5 ملین ٹن تھی۔ چاول 1980 کی دہائی میں درآمد کیا گیا تھا، لیکن اس رقم کا انحصار گھریلو فصلوں کی کامیابی پر تھا۔ حکومت کا چاول کا امدادی پروگرام 1986 میں 1.9 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ گیا جو 1985 میں 890 ملین ڈالر کے مقابلے میں تھا۔ 1986 کی سطح پر خریداری کی قیمتوں میں 14 فیصد اضافہ کرکے، سیول نے چاول کی قیمتوں کا ایک ایسا ڈھانچہ حاصل کیا جو عالمی منڈی سے تقریباً پانچ گنا زیادہ تھا۔ 1987۔2015 میں، جنوبی کوریا میں چاول کی کھپت 65.1 کلوگرام فی شخص کی ریکارڈ کم ترین سطح پر پہنچ گئی، جب کہ صنعت اور سرکاری اعداد و شمار کے مطابق، آٹے کی کھپت 2006 کے بعد سب سے زیادہ 33.6 کلوگرام تھی۔ جنوبی کوریا کی حکومت، جو چاول کی پیداوار اور ذخیرہ کرنے پر سبسڈی دے رہی ہے، نے چاول کا ایک بڑا ذخیرہ جمع کر لیا ہے۔
سری لنکا میں چاول کی پیداوار/سری لنکا میں چاول کی پیداوار:
چاول کی پیداوار یا دھان کی پیداوار سری لنکا میں ایک اہم پیداوار اور اہم خوراک ہے۔ چاول 21.8 ملین سری لنکا کی بنیادی خوراک ہے اور 1.8 ملین سے زیادہ کسانوں کا ذریعہ معاش ہے۔ کل لیبر فورس کا 30 فیصد سے زیادہ حصہ بالواسطہ یا بالواسطہ طور پر چاول کے شعبے سے وابستہ ہے۔ 1998 میں چاول کی سالانہ فی کس کھپت تقریباً 92 کلوگرام (203 پونڈ) تھی اور اس کا انحصار ملک میں دھان کی پیداوار اور درآمد شدہ گندم کے آٹے کی قیمت پر ہے۔ 1998 میں کل پیداوار 2.69 ملین میٹرک ٹن کچے چاول (دھان) کی تھی جو کہ قومی ضرورت کا تقریباً 96 فیصد ہے۔ موجودہ آبادی میں اضافے کی شرح 1.2 فیصد کے ساتھ، فی کس کھپت میں قدرے اضافہ، بیج کی ضروریات اور ہینڈلنگ میں ضائع ہونے کے لیے، سری لنکا کو 2005 تک تقریباً 3.1 ملین MT دھان کی ضرورت ہے۔ 2005 میں سری لنکا کی آبادی کو کھانا کھلانے کے لیے 4.1 ٹن فی ہیکٹر تک بڑھنا چاہیے۔ یہ سری لنکا کے تمام اضلاع میں دو مون سون موسموں میں کاشت کرتا ہے۔ ایک اندازے کے مطابق تقریباً 708,000 ہیکٹر (1,750,000 ایکڑ) زمین دھان کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ موسموں کو مہا موسم اور یالا موسم کہا جاتا ہے۔ (لفظی طور پر، سنہالی لفظ مہا کا مطلب ہے بڑا اور یالا کا مطلب چھوٹا ہے۔) مہا سیزن ستمبر میں شروع ہوتا ہے اور شمال مشرقی مانسون کے دوران مارچ تک ختم ہوتا ہے، اور یالا سیزن مئی میں شروع ہوتا ہے اور اگست تک ختم ہوتا ہے۔
تھائی لینڈ میں چاول کی پیداوار/تھائی لینڈ میں چاول کی پیداوار:
تھائی لینڈ میں چاول کی پیداوار تھائی معیشت اور مزدور قوت کے ایک اہم حصے کی نمائندگی کرتی ہے۔ 2017 میں، تمام تھائی چاول کی تجارت کی گئی قیمت 174.5 بلین بھات تھی، جو کہ تمام کھیتی کی پیداوار کا تقریباً 12.9 فیصد ہے۔ 40% تھائی باشندے جو زراعت میں کام کرتے ہیں، ان میں سے 16 ملین ایک اندازے کے مطابق چاول کے کاشتکار ہیں۔ تھائی لینڈ میں چاول کی پیداوار کی ایک مضبوط روایت ہے۔ اس کے پاس دنیا میں چاول کی کاشت کے تحت زمین کی پانچویں بڑی مقدار ہے اور یہ دنیا کا چاول کا دوسرا سب سے بڑا برآمد کنندہ ہے۔ تھائی لینڈ نے چاول کی پیداوار کے لیے دستیاب اراضی کو مزید بڑھانے کا منصوبہ بنایا ہے، جس کا مقصد پہلے سے ہی 9.2 ملین ہیکٹر (23 ملین ایکڑ) چاول اگانے والے علاقوں میں 500,000 ہیکٹر (1,200,000 ایکڑ) شامل کرنا ہے۔ تھائی لینڈ کی کاشت کی گئی زمین کا مکمل طور پر نصف چاول کے لیے وقف ہے۔ تھائی وزارت زراعت نے 2019-2020 کے سیزن میں دھان کی پیداوار کو 27-28 ملین میٹرک ٹن (30-31 ملین شارٹ ٹن) تک پہنچانے کے لیے اہم اور دوسری فصلوں کے لیے منصوبہ بنایا ہے۔ سیلاب اور خشک سالی کی وجہ سے دوسری فصل کی پیداوار میں کمی۔ جیسمین چاول (تھائی: ข้าวหอมะลิ; RTGS: khao hom mali)، چاول کی ایک اعلیٰ قسم کی چاول ہے جو تھائی لینڈ میں سب سے زیادہ پیدا کی جاتی ہے حالانکہ تھائی لینڈ میں یہ خیال کیا جاتا ہے کہ صرف سورن، بوریرام اور سیساکیٹ پرووِن ہی اعلیٰ معیار کی پیداوار کر سکتے ہیں۔ hom مالی. چاول کی دیگر اقسام کے مقابلے جیسمین کی فصل کی پیداوار نمایاں طور پر کم ہے، لیکن عام طور پر عالمی منڈی میں دیگر کاشت کی قیمتوں سے دگنی سے زیادہ قیمت حاصل کرتی ہے۔ جاری خشک سالی کی وجہ سے، USDA نے پیش گوئی کی ہے کہ پیداوار پانچویں سے 15.8 ملین میٹرک تک گر جائے گی۔ 2016 میں ٹن (17.4 ملین مختصر ٹن)۔ تھائی لینڈ ایک سال میں تین چاول کی فصل کاٹ سکتا ہے، لیکن پانی کی قلت کی وجہ سے حکومت کم پانی پر انحصار کرنے والی فصلوں یا ایک فصل کو ترک کرنے پر زور دے رہی ہے۔ چاول میں پانی کی ضرورت ہوتی ہے: ایک حساب کے مطابق چاول کو فی کاشت شدہ رائی کے لیے 1,500 کیوبک میٹر (400,000 امریکی گیل) پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔